Το αναγκαίο της γεύσης Το ξέρουμε ως καρύκευμα ή ως άρτυμα. Όπως και να το πει κανείς είναι αυτό που προσθέσει νοστιμιά στο πιάτο μας. Είναι τα πιο συνηθισμένα στο καθημερινό μας τραπέζι: το αλάτι και το πιπέρι είναι τα πλέον συμβατικά, αλλά όχι τα μόνα.... Περισσότερα

 ιστορία αρχίζει κάπου στο 19ο αι., στο Valentigney της Franche-Comté (Ελεύθερης Γαλλίας) κοντά στα σύνορα με την Ελβετία. Όπου ζούσαν δύο μεροκαματιάρηδες αδελφοί, ο Jean-Pierre και ο Jean-Frederic. Σεμνά παιδιά και οι δυο και δουλευταράδες. Νύχτα έφευγαν απ’ το σπίτι, νύχτα γύρναγαν, αλλά είχαν στρώσει... Περισσότερα