We’re drinkin’, my friend / To the end of a brief episode / Make it one for my baby / And one more for the road… Johnny Mercer / Harold Arlen   Στα τέλη Μαΐου 2022 έλαβα πολλά μέιλ από φίλους και συγγενείς, με τίτλους... Περισσότερα
Πεντηκοστάριον. Το χρυσό ιωβηλαίο μιας αθηναϊκής παμπ
Ένας σχεδιαστής κοσμημάτων. Ένας chef patissier. Mια ζωγράφος. Μια κεραμίστρια. Δύο αρτοποιοί. Τι μπορεί να ενώνει αυτούς του έξι διαφορετικούς -εκ πρώτης όψεως- ανθρώπους, να τους φέρνει σε μια παρέα υπό την αύρα της Μυκόνου και να τους κάνει να χαίρονται με την καρδιά τους... Περισσότερα
Nέοι έλληνες δημιουργοί μοιράστηκαν το πάθος τους με την τεκίλα Don Julio, στη Μύκονο
Ερυθρελάτες και έλατα, ποτάμια και καταρράκτες. Ένα μαγικό σκηνικό από το οποίο ξεπήδησαν τα γνωστά παραμύθια των αδελφών Γκιμ γεμάτα νεράιδες και τρομακτικές μάγισσες. Από εδώ, από το δάσος του Μέλανα Δρυμού, το γνωστό Μαύρο Δάσος, ξεπήδησαν και έδρασαν οι Νιμπελούγκεν, η τρομερή φυλή των... Περισσότερα
ΜΟΝΚΕΥ 47: στο «δάσος» του Μέλανα Δρυμού με την υπογραφή του πιο ξεχωριστού super premium gin
Καλή στιγμή να μιλήσω γι’ αυτό. Είτε υπέρ όλων εκείνων που περιμένουν το Σαββατοκύριακο για να μεθύσουν είτε υπέρ εκείνων των γενναίων που βγήκαν χθες και το πληρώνουν ακριβά σήμερα το πρωί. Μα ναι, θέλω να σας μιλήσω για κείνα τα επαύριο της μέθης, έστω... Περισσότερα
Εγκώμιο στο χανγκόβερ
Ολοι θέλουν να γίνουν ένας Μπουκόβσκι. Γνωστό τοις πάσι. Πριν σε μεθύσουν τα ποτά που ήπιε ο μετρ όσο ζούσε, σε έχει μεθύσει ο μύθος του μεθύστακα που δεν ορρωδεί προ ουδενός, που ρίχνει τη μία γυναίκα μετά την άλλη σε κάτι τελειωμένα μπαρ, κάνει... Περισσότερα
Γιατί να μεθάς; Μήπως είναι εντελώς ηλίθιο;
Mαθαίνοντας τα μυστικά του κρασιού, του καφέ και των ποτών από τους καλύτερους σε όλο τον κόσμο. Πολύ πρόσφατα το WSPC (ο εξειδικευμένος εκπαιδευτικό οργανισμός  στην Ελλάδα για ανθρώπους που θέλουν να ασχοληθούν με τον συγκεκριμένο χώρο) ανακοίνωσε τη συνεργασία του με τον αμερικανικό οργανισμό εκπαίδευσης... Περισσότερα
WSPC: μαθαίνοντας για το κρασί από τους καλύτερους στην Αμερική
Μας επιτρέπουν να βγούμε ξανά έξω. Δεν μας επιτρέπουν να ακούμε μουσική στα μπαρ. Μας επιτρέπουν να πηγαίνουμε, όμως, στα μπαρ και να πίνουμε τα αγαπημένα μας ποτά. Αλήθεια, πόσα ποτά επιτρέπεται να πιούμε αν έχουμε κάνει και τη δεύτερη δόση του εμβολίου; Αυτά δεν... Περισσότερα
Τώρα που εμβολιαστήκαμε και ανοίγουν τα μπαρ, πόσο μπορούμε να πιούμε;
– Νίκο, αμέσως μετά τη φωτογράφηση έφυγες για τη Ρωσία και το Μεξικό (!). Μίλησε μας για τα ταξίδια αυτά εν μέσω πανδημίας.  Έφυγα για δυο εβδομάδες για δουλειά στην Μόσχα, στο Μεξικό Σίτι και στην Οαχάκα. Πραγματικά είναι μεγάλες οι δυσκολίες στο να ταξιδέψεις... Περισσότερα
«Ο κόσμος έχει λαχταρήσει τα μπαρ: Θα ξεχυθεί στα μαγαζιά μόλις μπορέσει!»
Πρόκειται για μια επιλογή μαργαρίτας λιγότερο ξινή από την κλασική με βιολογικό σιρόπι αγαύης με μηδενικό γλυκαιμικό δείκτη και φρέσκο χυμό μοσχολέμονου. Επέλεξα αυτά τα υλικά γιατί ταιριάζουν απόλυτα με τον γήινο χαρακτήρα της Casamigos Tequila και την αναδεικνύουν ως κυρίαρχη γεύση στην μαργαρίτα μου.... Περισσότερα
Casamigos Tommy’s margarita: η συνταγή του Νίκου Σουρμπάτη
Οι Νεοσμυρνιώτες τον ήξεραν πολύ πριν τον μάθει όλη η Ελλάδα. Τώρα όλοι τον ξέρουν -δικαίως- ως ο «θείος Λεωνίδας». Ο Λεωνίδας Κουτσόπουλος είναι, ίσως, ο πιο οικείος έλληνας σεφ. Η επικοινωνιακή ικανότητά του είναι αυταπόδεικτη. Στοιχείο, όμως, που δεν μειώνει καθόλου την επαγγελματική του... Περισσότερα
Λεωνίδας Κουτσόπουλος, ο «από μηχανής… θείος» της ΒΕΡΓΙΝΑΣ
Ο παίζων χάνει και ο πίνων μεθά. Τίποτα πιο σίγουρο απ’ αυτό. Και τίποτα πιο αγώγιμο στην ηλεκτρισμένη διάθεση του ανθρώπου να ξεφύγει από το σκληρό του περίβλημα. Κι αν το παίγνιο (σε όλες τους τις εκδοχές) είναι άλλης τάξης ζήτημα, το πιόμα είναι ουσιαστικό... Περισσότερα
Αλέξανδρος Ψυχούλης: «Το τσίπουρο είναι συναναστροφή, όχι ποτό»
Πολλοί καλλιτέχνες έχουν μια αδυναμία στο ποτό – και όχι, μην πάει το μυαλό σας στο κακό. Δεν μιλάμε για τα πόσα ποτηράκια καταναλώνουν κάθε μέρα: η αδυναμία τους αυτή είναι επιχειρηματική. Τα τελευταία χρόνια αρκετοί έχουν δημιουργήσει το δικό τους ποτό – ο Dan... Περισσότερα
Και μέσα σε όλα ο Matthew McConaughey έφτιαξε το δικό του bourbon
Δεν θεωρώ τον εαυτό μου ούτε σοφιστικέ, ούτε εναλλακτικό αλλά πιστέψτε με η Σκύρος είναι ένας τέτοιος προορισμός, κάτι που αναζητάς όλο και περισσότερο μεγαλώνοντας και έχοντας δημιουργήσει οικογένεια. Η πρώτη μου επαφή με την Σκύρο, ξεκίνησε όχι και τόσο τυχαία καθώς αρκετοί φίλοι την... Περισσότερα
Δέκα πράγματα που αξίζει να ανακαλύψετε στη Σκύρο
οιπόν. Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά. Τα Ιωάννινα είναι από τις πιο όμορφες και ατμοσφαιρικές πόλεις που έχουμε. Με το που πατάς το πόδι σου εκεί, ο χρόνος που θα χρειαστείς για να πεις «μ’ αρέσει!», είναι περίπου 3 νανοσεκόντ. Τα επόμενα νανοσεκόντ, ώρες ή... Περισσότερα
Top5 σημεία στα Ιωάννινα που θα σε κάνουν να νιώσεις ο βασιλιάς του κάστρου
Κάντε στο μυαλό σας εικόνα το σενάριο που ακολουθεί: Παρασκευή βραδάκι, έχετε περάσει μια δύσκολη εβδομάδα στο γραφείο, θέλετε να τα αφήσετε όλα πίσω σας, λέτε στην καλή σας «δεν πάμε για ένα ποτάκι να χαλαρώσουμε;», βγαίνετε, καταλήγετε σε ένα μπαράκι του κέντρου που έχετε... Περισσότερα
Πώς παραγγέλνεις στο μπαρ όταν δεν ξέρεις τι θες
Minnie the Moocher Θα την πω την αλήθεια μου: ποτέ δεν ήμουν παιδί του Κολωνακίου. Δεν τα πήγαινα καλά με τη λογική του κόσμου και των μαγαζιών – προτιμούσα την χαλαρώτητα της Καρύτση και των Εξαρχείων. Όμως για το Minnie the Moocher κάνω την εξαίρεση... Περισσότερα
Πέντε στέκια στο κέντρο της Αθήνας για after office drinks
Τον αποκαλούν «The King of cocktails». Και όχι άδικα μιας και τα βιβλία του αποτελούν πηγή έμπνευσης για πολλούς νεότερους bartenders. Δεν τον γνώριζα προσωπικά όποτε ένα άγχος το είχα. Το ραντεβού μας ήταν στο patio του ξενοδοχείου Four Seasons και ευτυχώς τα σύννεφα που... Περισσότερα
Dale DeGroff: Ο «Βασιλιάς των κοκτέιλ» μας αποκαλύπτει τα μυστικά του
Εκεί στον Κεραμεικό εδώ και λίγους μήνες υπάρχει ένα μέρος που δεν υπάρχει αλλού στην πόλη. Μια κανονική πίστα για ενήλικο skate, ένα skate bowl δηλαδή, ενσωματωμένο μέσα στο περιβάλλον ενός λημεριού για καφέ, πρωινό, brunch και ποτό. Ακόμα και γνωστά ονόματα DJ κάποια βράδια... Περισσότερα
Latraac: Skate, ποτά και brunch στο πιο ενδιαφέρον νέο στέκι της Αθήνας
Η πρώτη φορά που «κατέβηκα» -όπως λέμε οι Αθηναίοι- προς τη Μεσσηνία ήταν το 1990, μαζί με κάποιους οικογενειακούς φίλους που είχαν καταγωγή από εκεί. Η αλήθεια είναι πώς από εκείνη την πρώτη επίσκεψή μου δεν μου έμειναν και πολλά πράγματα – ούτε 13 ετών... Περισσότερα
Top5 σημεία στην Καρδαμύλη που θα νιώσεις ότι τα αφήνεις όλα πίσω σου
Όσοι βρέθηκαν πριν από μερικές εβδομάδες στο 2ο event των Artisans στο Bespoke Athens του Βασίλη Μπουρτσάλα, εκτός από το να μυηθούν στα μυστικά της χειροποίητης γραβάτας από τον master του είδους Massimo Scapellato, είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν και ένα κορυφαίο τζιν με τόνικ.... Περισσότερα
Tanqueray No. Ten & Tonic: Το απεριτίφ του 2ου event των Artisans
Button to top