Χριστουγεννιάτικη περίοδος γαρ, έχουμε πάρει σβάρνα τα γλυκά και είτε τα κρίνουμε, όπως τα μελομακάρονα εδώ, είτε τα αποθεώνουμε, όπως το γαλακτομπούρεκο εδώ. Ήρθε η σειρά για το προφιτερόλ, το μοναδικό γλυκό με σοκολάτα για το οποίο θα σκεφτόμουν να μη φάω τα σιροπιαστά. Για… Περισσότερα

Εκλέρ εκ του γαλλικού eclair. Το εκλέρ είναι το γλυκό που έφερναν και κερνούσαν οι πιο αγαπητοί συμμαθητές όταν γιόρταζαν, οι πιο αγαπητοί συμμαθητές με τους πιο μερακλήδες γονείς. Γιατί καλή ήταν και η τζοκόντα και η καριόκα και η νουαζέτα αλλά το εκλέρ ήταν… Περισσότερα

Καθώς πια περνώ τον περισσότερο χρόνο μου στη Θεσσαλονίκη, θα σας ξεναγήσω με τον ενθουσιασμό του νεοφώτιστου στα αγαπημένα μαγαζιά της νέας μου πατρίδας. – Η μέρα ξεκινά οπωσδήποτε με το απόλυτο, σιμίτικο κουλούρι του Μπακόλα (Χρυσοστόμου Σμύρνης 20, 2310 223797). – Συνεχίζω με μια… Περισσότερα