σαμπάνια

Γεύση | Κρασί

28.12.2022

Το Andro στο μεγαλειώδες Château de Saran: έτσι φιλοξενεί η Moët & Chandon

Είναι πολλά περισσότερα από μια ετικέτα, από ένα προϊόν. Είναι η πιο περικλεής σαμπάνια, η ναυαρχίδα μιας ονομασίας προέλευσης οίνου που συμβολίζει παγκοσμίως την πολυτέλεια και τη γιορτή. Moët & Chandon ή σκέτο Moët χαϊδευτικά και οικειοποιητικά σημαίνει αφρός, λάμψη, χαρά της ζωής. Δεν είναι... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

23.12.2022

Best bubbles για τις γιορτές: από αφρώδη ρετσίνα (!) μέχρι ροζέ σαμπάνια

wine vixenαφρώδησαμπάνια

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Πολλοί πιστεύουν πως μόνο τα Χριστούγεννα είναι η εποχή για σαμπάνια ή άλλα αφρώδη κρασιά. Εγώ θα σας πω πως τα αφρώδη δεν έχουν εποχή και αποτελούν φοβερά πασπαρτού για κάθε λογής πιάτο, ακόμα και για φαινομενικά ζόρικα, από άποψη pairing. Και αν δεν τα... Περισσότερα

Best bubbles για τις γιορτές: από αφρώδη ρετσίνα (!) μέχρι ροζέ σαμπάνια

Έμπνευση | Βιβλίο

19.11.2022

Ένα λεύκωμα – ωδή στη σαμπάνια!

εκδόσεις Assoulineσαμπάνια

Γράφει ο Andro Team

Ποιοι είμαστε εμείς που θα αμφισβητήσουμε τον μέγα αμερικανό συγγραφέα Φράνσις Σκοτ Φιτζέραλντ; Έμπλεος χαράς όταν κρατούσε ένα ποτήρι σαμπάνια στο χέρι του αποφαινόταν πως: «Το πολύ από ο,τιδήποτε είναι κακό, αλλά η πολλή σαμπάνια είναι σωστή». Έτσι είναι τα πράγματα, κι όχι αλλιώς. Απολαμβάνουμε... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

30.07.2022

Σαμπάνια Deutz: ο «αθόρυβος» οίκος που διδάσκει φινέτσα από το 1838

σαμπάνια

Γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος

«Η παρασκευή του αφρώδους οίνου γίνεται από λευκάς και χρωματιστάς σταφυλάς». Κοντεύει ένας αιώνας από τότε που ο σοφός καθηγητής της Γεωπονικής Σχολής Κ. Καλούδης δημοσίευσε το λήμμα «Αφρώδεις οίνοι» στη Μεγάλη Ελληνική Εγκυκλοπαίδεια εν έτει 1928, ακριβώς δηλαδή 90 χρόνια μετά την ίδρυση της... Περισσότερα

Σαμπάνια Deutz: ο «αθόρυβος» οίκος που διδάσκει φινέτσα από το 1838

Γεύση | Κρασί

01.07.2022

Σαμπάνια Billecart Salmon στου Δουράμπεη: η πιο «πρόστυχη» γευσιγνωσία ever

wine vixenσαμπάνια

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ήταν μια αρκετά ζεστή Τρίτη μεσημέρι που σκέφτεσαι δε θέλω να αφήσω το κλιματιστικό και να πάω πουθενά. Από την άλλη, όταν σου λένε ότι έχει έρθει ο Nicolas Billecart στην Αθήνα, για μια μόνο μέρα και παίζει σαμπάνια για μεσημεριανό, βάζεις τα μεταξωτά mules... Περισσότερα

Σαμπάνια Billecart Salmon στου Δουράμπεη: η πιο «πρόστυχη» γευσιγνωσία ever

Γεύση | Spirits

15.01.2022

IWA 5, Assemblage ΙΙ: σοβαρό σάκε με pedigree σαμπάνιας

domDom Pérignonσάκεσαμπάνια

Γράφει ο Andro Team

Το σάκε είναι για τους Ιάπωνες ό,τι είναι για τους Σκωτσέζους το ουίσκι (παρότι πολύ ελαφρύτερο). Είναι κάτι παραπάνω από ποτό, καθώς είναι μέρος της παράδοσής τους, κάτι που έρχεται από το παρελθόν για να ενταχθεί οργανικά στη σημερινή ευζωία τους. Για τους μη γνωρίζοντες,... Περισσότερα

IWA 5, Assemblage ΙΙ: σοβαρό σάκε με pedigree σαμπάνιας

Γεύση | Κρασί

06.08.2021

Γιατί να πιεις αφρώδη φέτος το καλοκαίρι;

botiliaαφρώδηκρασίσαμπάνια

Γράφει ο Guest / Γεύση

Εδώ στο Botilia.gr, πιστεύουμε ακράδαντα ότι αν τα αφρώδη είχαν εποχή, αυτή σίγουρα θα ήταν το Καλοκαίρι. Γιατί; Για τέσσερις πολύ σημαντικούς λόγους: 1. Γιατί πίνονται σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και έτσι μας δροσίζουν όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει. 2. Οι μπουρμπουλήθρες τους είναι super αναζωογονητικές... Περισσότερα

Γιατί να πιεις αφρώδη φέτος το καλοκαίρι;

Γεύση | Spirits

29.07.2021

L’Orbe Vodka x Caviar: κορυφαία βότκα με χαβιαρι… 2 σε 1

αυγοτάραχοβότκαΓαστρονομίασαμπάνιαχαβιάρι

Γράφει ο Andro Team

Μοιάζει από εκείνες τις ερωτήσεις που δεν ξέρεις τι να απαντήσεις αν δεν έχεις προηγουμένως δοκιμάσει. Συνεπώς, τι πρέπει να κάνουμε για να απαντήσουμε στο ερώτημα αν «θα πίνατε βότκα με άρωμα χαβιαριού»; Μα, να δοκιμάσουμε την L’Orbe Vodka x Caviar. Η συγκεκριμένη βότκα είναι... Περισσότερα

L’Orbe Vodka x Caviar: κορυφαία βότκα με χαβιαρι… 2 σε 1

Γεύση | Κρασί

28.05.2021

Οι πιο οικονομικές και «sexy» φυσαλίδες, εκτός σαμπάνιας

wine vixenαφρώδηκρασίσαμπάνια

Γράφει ο Εύα Μαρκάκη

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά: οι φυσαλίδες είναι sexy. Οι λόγοι είναι πολλοί. Ας ξεκινήσουμε με το απόλυτο cult σκηνικό που κάποιος κύριος πίνει σαμπάνια από το γοβάκι μιας θελκτικής, θηλυκής ύπαρξης. Οι ρίζες αυτής της «συνήθειας» ξεκινάνε από ένα club για κυρίους (αν με... Περισσότερα

Οι πιο οικονομικές και «sexy» φυσαλίδες, εκτός σαμπάνιας

Γεύση | Κρασί

28.05.2020

Veuve Clicquot: η σαμπάνια που έγινε pop σύμβολο

εκδόσεις Assoulineκρασίσαμπάνια

Γράφει ο Andro Team

ιστορία της Veuve Clicquot ξεκινάει το 1772 και σημαδεύεται από μία γυναίκα,την Barbe Nicole Ponsardin. Τη Madame Clicquot που έμεινε χήρα στα 27 της χρόνια, το 1805, όταν και ανέλαβε την οικογενειακή επιχείρηση. Μάλιστα η πρωτοπόρος χήρα το 1810 παράγει την πρώτη χρονολογημένη σαμπάνια στην... Περισσότερα

Veuve Clicquot: η σαμπάνια που έγινε pop σύμβολο

Γεύση | Κρασί

23.12.2019

Οι «απλές» σαμπάνιες που θα απογειώσουν το γιορτινό σας κέφι

σαμπάνιαχριστούγεννα

Γράφει ο Δημήτρης Μότσος

«Αδέρφια μου. Ελάτε γρήγορα. Πίνω τα αστέρια»! Αυτό λέγεται ότι αναφώνησε ο μοναχός Dom Perignon, στα Αββαείο των Βενεδικτίνων, όταν ανακάλυψε τη methode champenoise. Και ναι μεν, μπορεί αυτός ο μύθος να έχει καταρριφθεί, ωστόσο προσθέτει πάντα λίγα fancy παράσημα στην ιστορία του καμπανίτη οίνου.... Περισσότερα

Οι «απλές» σαμπάνιες που θα απογειώσουν το γιορτινό σας κέφι

Γεύση | Κρασί

29.06.2019

Αφρώδη, ή ποιος κάνει το καλύτερο κεφάλι;

κρασίσαμπάνια

Γράφει ο Θεμιστοκλής Νικολετόπουλος

Τα αφρώδη κάνουν το καλύτερο κεφάλι, τουλάχιστον αυτό λένε όσοι τα πίνουν, αν και μια φίλη επιμένει πως το καλύτερο το κάνει αυτή. Δυστυχώς στη χώρα μας είναι ταυτισμένα με μια δυσάρεστη γκάμα, από το άθλιο υγρό με ανθρακικό που έρρεε στις πίστες και τις... Περισσότερα

Αφρώδη, ή ποιος κάνει το καλύτερο κεφάλι;

Business | Πρόσωπα

20.05.2019

Clovis Taittinger: «Η σαμπάνια είναι η ελευθερία!»

burgerγαλλίακρασίπαρίσισαμπάνια

Γράφει ο Κίμων Φραγκάκης

Ο Clovis Taittinger είναι ένας ωραίος Γάλλος, από αυτούς που αγαπάμε: Μεγαλοαστός αλλά και προσηνής – του προτείνω να μιλήσουμε στον ενικό και αμέσως πιάνουμε κουβέντα σαν δυο παλιοί φίλοι. Κομψός -με μεταξωτές κάλτσες- αλλά και χαλαρός, με λευκό πλαστικό ρολόι. Επιχειρηματίας με εκτόπισμα -ο... Περισσότερα

Clovis Taittinger: «Η σαμπάνια είναι η ελευθερία!»

Γεύση | Κρασί

26.12.2018

Top 5 σαμπάνιες: Οι νέες τάσεις για να υποδεχτούμε την Πρωτοχρονιά

σαμπάνια

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Αντιπροσωπεύοντας το 10% σε όγκο και το 36% σε αξία των αφρωδών οίνων που καταναλώνονται παγκοσμίως,η σαμπάνια είναι η αδιαφιλονίκητη βασίλισσα ανάμεσά τους. Ωστόσο, ο έντονος ανταγωνισμός από τα άλλα αφρώδη κρασιά ωθεί τους παραγωγούς της συνεχώς να εξελίσσονται, να ανανεώνονται και να προχωρούν με... Περισσότερα

Top 5 σαμπάνιες: Οι νέες τάσεις για να υποδεχτούμε την Πρωτοχρονιά

Γεύση | Μυστικά

18.12.2018

Με τη σαμπάνια Armand de Brignac στο Funky Gourmet: Το κορυφαίο μενού των εορτών

Funky Gourmetσαμπάνια

Γράφει ο Andro Team

μαιτρ του ιταλικού κινηματογράφου, Φεντερίκο Φελίνι, συνήθιζε να λέει πως είναι πιο πιθανό ένας άντρας να παραμείνει πιστός σε ένα εστιατόριο παρά σε μια γυναίκα. Υποθέτουμε πως δεν το είπε εις επήκοον της αγαπημένη του Τζιουλιέτα Μασίνα. Ωστόσο, ναι, είχε δίκιο: η σχέση που αποκτάει... Περισσότερα

Με τη σαμπάνια Armand de Brignac στο Funky Gourmet: Το κορυφαίο μενού των εορτών

Γεύση | Μυστικά

26.02.2018

Thesauri: Το ελληνικό χαβιάρι είναι πλέον διαθέσιμο και στην Ελλάδα

Thesauriαυγοτάραχοσαμπάνιαχαβιάρι

Γράφει ο Κώστας Πετρόπουλος

«Το χαβιάρι είναι σέξι» είχε πει σε μια συνέντευξή της η Erin Heatherton. Και η 28χρονη Αμερικανίδα ξέρει καλά τι σημαίνει «σέξι» ως μοντέλο της Victoria’s Secret. Ωστόσο το ντελικάτο αυτό έδεσμα δεν έχει για άλλους αυτή την «ταμπέλα». Αν κάποιος ρωτήσει ποια είναι τα... Περισσότερα

Thesauri: Το ελληνικό χαβιάρι είναι πλέον διαθέσιμο και στην Ελλάδα

Γεύση | Κρασί

29.12.2016

Top 5 σαμπάνιες για να υποδεχτούμε το νέο έτος

σαμπάνια

Γράφει ο Μαρία Νέτσικα

Ενάμιση δισεκατομμύριο φιάλες αφρωδών κρασιών καταναλώνει η ανθρωπότητα κάθε χρόνο. Ανάμεσά τους, η σαμπάνια αριθμεί τα 200 εκατομμύρια! Πρέπει λοιπόν να ευγνωμονούμε τους Γάλλους, που ανακάλυψαν το απόλυτο ποτό της γιορτής. Ως γνωστόν, η σαμπάνια γεννήθηκε… κατά λάθος, στα τέλη του 17ου αιώνα, όταν τα... Περισσότερα

Top 5 σαμπάνιες για να υποδεχτούμε το νέο έτος

Στυλ | Θέμα

05.09.2014

Ένα στήθος να το πιείς στο ποτήρι

FreudJanekateMcAdammossποτήρισαμπάνιατέχνη

Γράφει ο Γιώργος Κωνσταντινίδης

Ακόμα και στα 40 της, η Κέιτ Μος εξακολουθεί να εμπνέει, σπινθηρίζοντας. Μετά το hommage του Playboy στο πρόσωπό της, το top model από τη Βρετανία συνεργάστηκε με τη γλύπτρια Jane McAdam Freud, κόρη του Λούσιαν και εγγονή του Σίγκμουντ, για τη δημιουργία ενός ποτηριού... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

23.09.2013

Ποτήρια κρασιού: Αυτά είναι τα μυστικά τους!

κόκκινο κρασίλευκό κρασίποτήρισαμπάνια

Γράφει ο Σίμος Γεωργόπουλος

ο ποτήρι είναι το πολυτιμότερο εργαλείο για την ανάδειξη ή την καταστροφή των αρωμάτων και της γεύσης ενός κρασιού. Το εργαλείο που θα μας μεταδώσει την πολυπλοκότητα, την αρμονία, τη διάρκεια και την επίγευσή του, ενώ παράλληλα θα αποτελέσει και ένα αντικείμενο θαυμασμού πάνω στο... Περισσότερα

Γεύση | Κρασί

14.01.2014

Chardonnay VS Pinot Noir: Μύθος εναντίον Μύθου

κρασίσαμπάνια

Γράφει ο Σίμος Γεωργόπουλος

Deals –εισαγωγέας των οίκων Drouhin και Deutz στην Ελλάδα– τρελάθηκε, το Food and Wine έβαλε τη ζεστή φιλοξενία και τη νοστιμότατη θαλασσινή και στεριανή πρωτεΐνη για την περίσταση κι εγώ το μόνο που είχα να κάνω ήταν να γυρίσω την επομένη για να πάρω το... Περισσότερα