Υλικά (για 2-3 άτομα) 500γρ φρέσκες σαρδέλες 1 γαλέτα σακουλάκι (των 200γρ) 100γρ αλεύρι για πανάρισμα 4 αβγά ολόκληρα χτυπημένα 500ml σπορέλαιο για τηγάνισμα   Εκτέλεση -Καθαρίζουμε τις σαρδέλες από κεφάλι, εντόσθια και κεντρικό κόκκαλο, τις ξεπλένουμε καλά με μπόλικον νερό και στεγνώνουμε σε καθαρό... Περισσότερα