α καρυκεύματα αποτελούν μέρος εκείνης της οικογένειας προϊόντων που φέρουν την ιδιότητα των μάγων. Αληθινών μάγων. Θαυματοποιών που φενακίζουν με μια βιτσιά της μπαγκέτας τους τις αισθήσεις μας και μετατρέπουν την κύστη μας σε λατέρνα. Μας καίνε τη γλώσσα και το στόμα, αλλά κάνουν τους… Περισσότερα

Tώρα που τα εστιατόρια είναι κλειστά λόγω καραντίνας είναι ευκαιρία να εξασκηθούμε στην κουζίνα του σπιτιού μας και να δοκιμάσουμε να εκτελέσουμε συνταγές που υπό άλλες συνθήκες δεν θα το σκεφτόμασταν καν. Αν ακολουθήσουμε, όμως, πιστά τις συνταγές που προσφέρουν στο Andro, γνωστοί σεφ, τότε… Περισσότερα

Όχι, κάπως αλλιώς είχε φανταστεί ο Βρετανός συγγραφέας Σαξ Ρόμερ τον ήρωά του που έφερε το περίεργο όνομα «Φου Μαντσού». Τον ήθελε να είναι το αρχέτυπο του τρελού επιστήμονα, συνώνυμο της μοχθηρίας και της κακοτροπιάς. Ο Δρ. Φου Μαντσού είναι ο φίλος που δεν θα… Περισσότερα

«Το καλύτερο Ταϊλανδέζικο μετά το Rouan Thai στην Τρούμπα», «Αυτό που μου θυμίζει κάτι από το παλιό Guru», «Μποέμ όαση ανάμεσα στα φολκλόρ μεζεδοπωλεία των Άνω Πετραλώνων», «Η Ράτκα των πληβείων», είναι μερικές μόνο φράσεις που συνοδεύουν το μποέμ Ταϊλανδέζικο μπαρ εστιατόριο που ναι, έχει… Περισσότερα

Στην Ταϊλάνδη θα ήθελα πολύ να ταξιδέψω. Δεν είναι μόνο η εξωτική ομορφιά των τοπιών της, η ιδιαίτερη, όπως και να το κάνεις, κουλτούρα της αλλά και η εξαιρετική κουζίνα της που με κάνουν θα επιθυμώ αυτό το ταξίδι όσο κανένα. Όμως, κακά τα ψέματα,… Περισσότερα