Υλικά (για 2 άτομα) 2 στήθη κοτόπουλου (περίπου 400 γρ.) 400 γρ. ρύζι γιασεμιού (jasmine) 100 γρ. πράσο ψιλοκομμένο τηγανητό 4 ξυλάκια για σουβλάκι Υλικά για τις μαρινάδες Πρώτη μαρινάδα 2 κουταλιές σούπας χυμός λάιμ 1 κ.γλ. τσίλι κόκκινη σκόνη 1 κ. γλ. αλάτι Δεύτερη... Περισσότερα
Κοτόπουλο ταντούρι, από τον Χρήστο Τζιέρα
Υλικά 200 γρ. σαρδέλες φιλεταρισμένες 50 γρ. αλεύρι 50 γρ. γαλέτα 2 αβγά 1 κουτ. της σούπας άνιθο ψιλοκομμένο 1 κουτ. της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουτ. της σούπας κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο ½ κουτ. του γλυκού καπνιστή πάπρικα Αλάτι, πιπέρι Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για... Περισσότερα
Σαρδέλες παναρισμένες σε καπνιστή πάπρικα και μυρωδικά, από τον Χρήστο Τζιέρα
Yλικά 2 αυγά ελευθέρας βοσκής 50 ml. ελαιόλαδο 200 γρ. χόρτα διάφορα ( ραδίκια, ζωχοί, καυκαλήθρες , μυρώνια κλπ. ) 1 ντομάτα ψιλοκομμένη χωρίς σπόρια ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κουτ. της σούπας άνηθο 100 ml. ζωμό κοτόπουλο 50 γρ. σύγκλινο Αλάτι, πιπέρι Καπνιστή πάπρικα... Περισσότερα
Αυγά με σύγκλινο και τσιγαριστά χόρτα, από τον Χρήστο Τζιέρα
Button to top

Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close