«Η μαγειρική έχει να κάνει με τους ανθρώπους. Το φαγητό είναι το μοναδικό πράγμα σε όλο τον κόσμο που έχει τη δύναμη να μας φέρει όλους κοντά» έχει πει ο σεφ Guy Fieri, αστέρας του Αμερικανικού Food Network και ένας άνθρωπος με πολύ αστεία μαλλιά. Βέβαια… Περισσότερα

Βαθύχρωμο, πλούσιο, πολύπλοκο… Όταν ένα Cabernet Sauvignon είναι καλό, τότε όντως αξίζει τον τίτλο του βασιλιά των σταφυλιών! Το Cabernet Sauvignon, ωστόσο, το συναντάμε –σχεδόν κατά κανόνα στο Bordeaux, αλλά και σε πολλές άλλες αμπελουργικές περιοχές του πλανήτη– σε χαρμάνι μαζί με το Merlot. Κι… Περισσότερα

Σήμερα λέω να κάνουμε ένα διάλειμμα από το φαγητό και να μιλήσουμε περί του savoir-vivre. Θέμα σίγουρα παλιομοδίτικο, πλην όμως κατ’ ουδένα τρόπο άχρηστο, κι ας διανύουμε τον 21ο αι. Διαβάστε, όμως, τα διάφορα σχετικά εγχειρίδια και άρθρα. Είναι τουλάχιστον για γέλια. Περίσσιος στόμφος και… Περισσότερα

Όταν ένας ολόκληρος πλανήτης έχει μάθει να βλέπει αθλήματα όπως το ποδόσφαιρο και το μπάσκετ, όταν πέφτει το βλέμμα του πάνω στο πινγκ-πονγκ είναι λογικό και αναμενόμενο να μην τον ενθουσιάζει. Το πινγκ-πονγκ δεν είχε ποτέ φανατικούς οπαδούς και ούτε νομίζω θα αποκτήσει. Εκτός αν… Περισσότερα

Αν ζούσαμε σε εγγλέζικο château, θα βάζαμε χωρίς δεύτερη σκέψη το σμόκιν μας. Όμως, τα σπίτια σήμερα δεν είναι αυτά που ήταν, ούτε οι οικογένειες άλλωστε. Συνεισφέρετε τουλάχιστον ώστε η οικογενειακή συγκέντρωση να είναι – έστω για λίγο– μέσα στην αγάπη και τη θαλπωρή. Το… Περισσότερα