Από την πρώτη στιγμή που συστηθήκαμε σας είχα υποσχεθεί πως μαζί θα σπάσουμε τα στερεότυπα και θα φτιάξουμε νέους κανόνες. Πάντα τηρώ τις υποσχέσεις μου και έτσι μετά το επαναστατικό «Ψάρι με κόκκινο κρασί» είπα να πάω και στην απέναντι πλευρά. Μα καλά κρέας με... Περισσότερα

Υλικά (για 2 μερίδες) Για τα μπριζολάκια 4 χοιρινά μπριζολάκια γάλακτος γαλλικής κοπής (για την γαλλική κοπή διαβάστε εδώ!) 130-150 γρ. περίπου το καθένα. Για τη μαρινάδα 1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 2 κομμάτια φλούδα πορτοκαλιού 1 κοφτό κ.γλ. αλάτι αφρού (ή, αν δεν έχετε, χοντρό)... Περισσότερα