Στην ελληνική οικονομία, ο κλάδος της φιλοξενίας και της καφεστίασης είναι αδιαμφισβήτητα κυρίαρχος. Ανθεκτικός, αφού έμεινε όρθιος ακόμα και τις δυσκολίες μιας παγκόσμιας πανδημίας. Για πολλούς νέους ανθρώπους έχει υπάρξει στήριγμα για την επίτευξη της οικονομικής ανεξαρτησίας, παρότι οι συνθήκες που συναντούν δεν είναι πάντα... Περισσότερα
HoReCa Empowered: Ενδυναμώνοντας το μέλλον της φιλοξενίας στην Ελλάδα
Οι αριθμοί ζαλίζουν: το δίμηνο Σεπτεμβρίου-Οκτωβρίου η πτώση του τζίρου στο χώρο της εστίασης υπολογίζεται πάνω από 50%. Επίσης, 60.000 εργαζόμενοι του κλάδου βρίσκονται σε αναστολή σύμβασης. Οι επαγγελματίες του κλάδου βρίσκονται υπό το φάσμα ενός κραχ, τη στιγμή μάλιστα που σε αυτό το δίμηνο... Περισσότερα
Αποχαιρέτα την καφετέρια και το εστιατόριο που καθόσουν
Κάθε σοκάκι και καφέ, κάθε γωνιά και πίτσα. Βάλε και τα τυροπιτάδικα, μπεργκεράδικα, σουβλατζίδικα, κεμπαμπτζίδικα, ταβέρνες, εστιατόρια, χιπστεράδικα φαγάδικα, και ιδού, ο επιχειρηματικός χάρτης της Ελλάδας αναδύεται γεμάτος μυρωδιά από κοψίδια, ζύμες και μπαχάρια. Μια χώρα η οικονομία της οποίας βασίζεται στην πώληση προϊόντων που... Περισσότερα
Μια ταβέρνα για κάθε εκατό Έλληνες…
Button to top