Ο bartender του Clumsies και νικητής του World Class Greece 2016, σμιλεύει μια artisanal σφαίρα για να κρατήσει δροσερό το τέλειο Negroni με Tanqueray No.Ten. Ως συνιδριτής και της Ice Up που ειδικεύεται στην παραγωγή premium πάγου εξαιρετικής καθαρότητας, o Σιμωνίδης γνωρίζει όσο λίγοι την τέχνη... Περισσότερα
Τα Μυστικά του Artisan Bartender: Η τέχνη του πάγου, από τον Αλέξη Σιμωνίδη
o Four Corners είναι εμπνευσμένο από το ταξίδι του Johnnie Walker στις τέσσερις γωνίες της υφηλίου: To σιρόπι ζάχαρης καρύδας αντιπροσωπεύει την Αμερική – ένα φυσικό γλυκαντικό που παράγεται από τα λουλούδια του δέντρου της καρύδας. Οι σταγόνες κάρδαμου αντιπροσωπεύουν την Ινδία και τα θερμότερα... Περισσότερα
Το Four Corners από τον Αλέξη Σιμωνίδη
Ένα διαφορετικό «μπαρ» έχει στηθεί τις τελευταίες ημέρες στο παλαιό Χρηματιστήριο Αξιών επί της οδού Σοφοκλεους, όπου έως τις 4 Ιουνίου θα πραγματοποιηθεί το Athens Fine Drinking – η πρώτη γιορτή για την κουλτούρα του fine drinking στην Ελλάδα. Προτού όμως ανοίξουν οι πόρτες στο... Περισσότερα
O Αλέξης Σιμωνίδης κορυφαίος bartender για φέτος, καθώς το πρώτο Athens Fine Drinking ξεκινά!
Button to top