Μοιάζει «ξαφνική» η ανάληψη εκ μέρους σας ενός εμβληματικού εστιατορίου όπως το Grill του Αστέρα. Ποιο είναι το παρελθόν σας στην εστιατορική σκηνή; Οι μαγειρικές μου ανησυχίες ξεκινούν από την Αγγλία, ψάχνοντας την ευρωπαϊκή κουλτούρα. Εκεί μου δοθήκαν πολλές ευκαιρίες να συνεργαστώ με πολύ καλούς... Περισσότερα