Αυθεντικό ιταλικό πανετόνε με άρωμα Ελλάδας; Μπορεί το γνωστό φρουτένιο «τσουρεκοειδές» των γειτόνων να μην έλκει την καταγωγή του από τη χώρα μας, όμως αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί ένας έλληνας μάστορας να ανταγωνιστεί τους ιταλούς ομολόγους του. Η περίπτωση του Μιχάλη Τυράκη είναι... Περισσότερα
Μιχάλης Τυράκης: ο έλληνας που φτιάχνει αυθεντικό πανετόνε για τους Ιταλούς
ο chinotto (προφέρεται «κινότο») της Λιγυρίας είναι ο ξινός και πικρός καρπός μιας μυρτόφυλλης νεραντζιάς, όχι πολύ διαφορετικής από τις νερατζιές των Αθηνών. Φύεται και εκτός Λιγυρίας (στη Σικελία και αλλού) όμως η περιοχή της βορειοδυτικής Ιταλίας απ’ όπου παίρνει το όνομα του είναι το... Περισσότερα
Chinotto di Liguria: το νέο, γλυκόπικρο χάδι της Acqua di Parma
-Ποιο είναι το πιο καινοτόμο έκθεμα που σας τράβηξε την προσοχή στο Salone του 2017; Κάτι που εκτιμάτε ότι θα επηρεάσει το design τα επόμενα χρόνια. Tο έργο του διδύμου Muller Van Severen ήταν από τα πλέον αξιοσημείωτα εκθέματα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Η... Περισσότερα
Όσα ξεχώρισα στο φετινό Salone del Mobile
Αγαπητοί φίλοι και friends, Γυρίζοντας από το Μιλάνο, όπου πέρασα ένα πλούσιο σε εντυπώσεις Π/Σ/Κ -πέρα από τις σαχλαμαρίτσες που θα είδατε όσοι σκοτώνουμε μαζί την ανία μας στο FB- έχω να σας πω (περιέργως) και κάτι σοβαρό! Οι περίπατοι στους πολυσύχναστους δρόμους αυτής της... Περισσότερα
Στο Μιλάνο η κουλτούρα είναι τρόπος ζωής
Όταν το 1921 ο Guccio Gucci αποφάσιζε να ανοίξει ένα μικρό κατάστημα με δερμάτινα, μάλλον ούτε ο ίδιος φανταζόταν ότι μέσα στις επόμενες δεκαετίας το όνομά του θα γινόταν μύθος στο χώρο της μόδας. Αλλά από εκείνο το μικρό κατάστημα κατάφερε τη δεκαετία του ’60.... Περισσότερα
Κρυφές ματιές στο νέο «αρχηγείο» του οίκου Gucci
Τη συνάντησα στην τελευταία της επίσκεψη στην Αθήνα, να μαγειρεύει μαζί με τον σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη και να στήνουν μαζί το μενού του νέου της εστιατορίου «Vasiliki Kouzina», στην ήρεμη Via Clusone στο Μιλάνο. Η Βασιλική Πιερρακέα, ένας σεμνός άνθρωπος που δεν του αρέσει να... Περισσότερα
Η σοφιστικέ Καλαματιανή που κατακτά το Μιλάνο με γεύσεις ελληνικές
Το «Le Bistrot du Lion» μπορείς να το πεις και «φορτηγάκι εδεσμάτων». Όμως, είναι κάτι παραπάνω: ένα μικρό περιπλανώμενο παραδείσιο σύμπαν ενός nomad chef, μια high-tech βιτρίνα της τέχνης του μετακινούμενη από τόπο σε τόπο και, εντέλει, εκεί που κάθε τέχνη πρέπει να ανήκει για... Περισσότερα
Ένα εκπληκτικό food truck από την Peugeot: Το μπιστρό του λιονταριού
ιαχρονικός περισσότερο δεν γίνεται, ευμεγέθης και ιδιαίτερα άνετος (για τις μοντέρνες του γραμμές), ο LC5 σχεδιάστηκε από τον Le Corbusier για το σαλόνι του, σε συνεργασία με τον Pierre Jeanneret και την Charlotte Perriand: το διαμέρισμα όπου μετακόμισε με τη σύζυγό του Yvonne το 1934... Περισσότερα
Κατευθείαν από το σαλόνι του Le Corbusier
Αλέξανδρος Λιώκης: Η Έμπνευση
Ηλίας Τζεμπετονίδης: Αποκλειστική συνέντευξη με τον casting director της Scala του Μιλάνου
ετά την εξαφάνιση της κρατικής Ολυμπιακής που –με όλα τα στραβά της– πετούσε για Νέα Υόρκη και την αποχώρηση των αμερικανικών αεροπορικών εταιρειών από την Αθήνα (οι οποίες πια πετούν μόνο το καλοκαίρι), το ταξίδι από Ελλάδα για ΗΠΑ φαντάζει σχεδόν Οδύσσεια. Τουλάχιστον ένα stop... Περισσότερα
Νέα Υόρκη «Via Milano»:
Button to top