ριν από 20 χρόνια, πολλοί όταν θα άκουγαν τον όρο «μοριακή κουζίνα», μάλλον θα πίστευαν ότι πρόκειται για κάποιο διαγώνισμα που έπρεπε να δώσουν οι τριτοδεσμίτες στα μαθήματα της Φυσικής και της Χημείας στις Πανελλήνιες εξετάσεις. Όμως τα τελευταία χρόνια, ιδιαίτερα από τη στιγμή που η... Περισσότερα