Υπάρχουν συγκεκριμένοι λόγοι να κυκλοφορεί κάνεις με τα πόδια μεταξύ της πλατείας Ομονοίας και της πλατείας Συντάγματος μέρα μεσημέρι. – A) πηγαίνεις σε μια δουλειά (που συνήθως είναι τράπεζα / δικηγόρος / συμβολαιογράφος / δημόσια υπηρεσία που κλείνει στις 12.45 για το κοινό). – Β)... Περισσότερα
Cult ατομικές πιτσούλες: ποια είναι η καλύτερη μεταξύ Συντάγματος και Ομόνοιας;
Δεν ξέρω για σας εγώ το καλοκαίρι τη βρίσκω αφάνταστα πολύ να τσιμπολογάω pizza και burrata σε μπαλκόνια, θάλασσες και αυλές. Να φταίει που η ντομάτα είναι στα καλύτερά της το καλοκαίρι; Να φταίει που αποτελεί σαφώς πιο ελαφρύ έδεσμα (στην λεπτή ιταλική εκδοχή τουλάχιστον)... Περισσότερα
Pizza και κρασί: μια ναπολιτάνικη ιστορία αγάπης
To καλοκαίρι πέρασε και πάει και το beach body έχει αρχίσει να απομακρύνεται. Τώρα ξεκινάνε τα μαζέματα σε σπίτια, οι μαραθώνιοι του Netflix και του MasterChef (σιγά σιγά). Σε όλα αυτά κοινός παρονομαστής είναι το φαγητό και συνήθως το take away ή το delivery ή... Περισσότερα
Κρασί και delivery: Γκουρμέ κραιπάλη με τον κατάλληλο συνδυασμό
αγκώνοντας το σοβαρό ζυμάρι του Etien και επιτρέποντας στον ουρανίσκο σου να σταθεί λίγο στην βαθιά νοστιμιά των αυθεντικών ιταλικών τυριών και αλλαντικών, μεταφέρεσαι από το Νέο Ψυχικό, σε κάποιο καντούνι της Νάπολης. Για να συμβεί αυτό, όμως, δεν θα χρειαστεί να κάνεις κάποια κράτηση... Περισσότερα
«Etien Pizza Bar»: άρωμα ναπολιτάνικης πίτσας στο Ν. Ψυχικό
Ξαφνικά φαίνεται ότι οι Αθηναίοι άρχισαν να αγαπούν ξανά την πίτσα. Δεν ξέρω αλλά ούτε και μπορώ να δικαιολογήσω αυτή τη νέα μόδα –μανία να την πω- που διατρέχει την πόλη μας τον τελευταίο καιρό. Μικρά μαγαζάκια που βάζουν ένα φούρνο και ζυμώνουν τα δικά... Περισσότερα
Τζαϊαντ: μια μικρή-μεγάλη πιτσαρία στο Κουκάκι
Το κέντρο της Αθήνας είναι ωραίο. Όχι μόνο τώρα τον Αύγουστο. Γενικά είναι ωραίο. Μπορείς να κάνεις πολλά πράγματα, ειδικά αν δεν τα συνδυάζεις με τις ανάγκες της δουλειάς. Βλέπεις κόσμο, κρυφοκοιτάς τις βιτρίνες, χαζεύεις την κίνηση, σταματάς να φας κάτι στα πρόχειρα. Σταματάς κάπου... Περισσότερα
Granello: μια νέα μίνι πιτσαρία στην καρδιά της Αθήνας
Το καλοκαίρι του 2008 δεν μιλούσα γρι ιταλικά παρά μονάχα τη γλώσσα του έρωτα στην τοποθεσία Αντίπαρος. Ένα νησί που ερωτεύεσαι μονομιάς για όλα όσα απλόχερα σου κρύβει κι οφείλεις να ανακαλύψεις. Το ίδιο καλοκαίρι η Sabrina Ciarpelloni και ο Stefano Gentili θα άνοιγαν το... Περισσότερα
Η καλύτερη πίτσα στην Ελλάδα μόλις έφτασε από την Αντίπαρο στην Αθήνα
ο φετινό καλοκαίρι -αν και ακόμα δεν έχει τελειώσει- ήταν γεμάτο με ποδόσφαιρο. Τέσσερα χρόνια αναμονής άξιζαν για το θέαμα που απολαύσαμε για ένα μήνα. Είχε όμως, και πολλή πίτσα. Βλέπετε ποδόσφαιρο και πίτσα πάνε μαζί. Εγώ προσωπικά δεν θα έλεγα ότι χόρτασα από αυτή... Περισσότερα
Οι πίτσες του Napolitivo κρύβουν μέσα τους τη μαεστρία της Νάπολης
Καλοκαίρι. Πήξατε στο ψάρι και σας προέκυψε η αδήριτος ανάγκη να βυζάξετε μια πίτσα από ξυλόφουρνο. Τι κάνετε; Πάτε κι αγοράζετε το Roccbox! Μιλάμε για πολύ μάγκικο και ντιζαϊνάτο κατασκεύασμα. Με μικρό μέγεθος (413x473x531mm) και βάρος κατηγορίας φτερού (μόλις 20 κιλά) σας επιτρέπει να το... Περισσότερα
Roccbox: Φορητός ξυλόφουρνος φτιάχνει πίτσα σε 90 sec
«Δεν υπάρχουν ιταλικά εστιατόρια στην Ελλάδα, γρήγορα μετατρέπουν την ιταλική κουζίνα σε ελληνική» επιμένει η Fiorella, η καθηγήτρια των ιταλικών μου. Είναι γεγονός ότι, στα ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας, η pasta δεν είναι όσο πρέπει al dente, οι σάλτσες πνίγουν τα πιάτα, το τυρί καλύπτει... Περισσότερα
«Vinarte»: Η σύγκρουση του ιταλικού Βορρά – Νότου στη Γλυφάδα
λάχιστοι πιτσαϊόλο στην Ελλάδα ξεφουρνίζουν τις πίτσες τους με τον αυθεντικά ιταλικό τρόπο. Όπως, για παράδειγμα, το «Lolo’s» στην Αντίπαρο, το οποίο ‒δυστυχώς για όσους δεν έχουν δοκιμάσει‒ πέφτει κομματάκι μακριά για παραγγελία. Στην Αθήνα, πάλι, τα περισσότερα delivery μεταφέρουν λιπαρές «τάρτες», που κληροδοτούν στους... Περισσότερα
Πίτσα: Η καλύτερη ίσως στην Αθήνα είναι και η φθηνότερη!
Button to top