«Πεϊνιρλί», σου λέει ο άλλος. «Σιγά το πράγμα. Λίγο ζυμάρι, μπόλικα τυριά και αλλαντικά και τό ‘φτιαξες. Στον τελευταίο φούρνο, στο τελευταίο τυροπιτάδικο να πας, θα το βρεις. Τι θες και μας σκοτίζεις τώρα;» Λοιπόν, όποιον τα λέει αυτά, να μου τον φέρετε εδώ, στη... Περισσότερα
Μένουμε πεϊνιρλί: Το crash test
Άλλο ένα μεσημέρι στο δρόμο, με το στομάχι να έχει φτάσει στην πλάτη. Προσπαθώ να σκεφτώ με τι θα κορέσω άμεσα την πείνα μου, η επαγγελματική μου διαστροφή όμως δεν μου επιτρέπει να μπω σε ένα «νεόφουρνο» και να «σαβουρώσω» ένα κατεψυγμένο bake off προϊόν... Περισσότερα
Αυτό είναι το κορυφαίο πεϊνιρλί, απ’τον ξυλόφουρνο με παραδοσιακό ζυμάρι
Button to top