Ξεχωριστές μυρωδιές, που θυμίζουν και ανασύρουν μνήμες από την κουζίνα της γιαγιάς, σας σέρνουν από τη μύτη με το που διαβείτε το περιβόητο παντοπωλείο «Αμαλί Κεράσματα». Βαζάκια με λαχταριστές λιχουδιές, όπως αντράκλα τουρσί, καπαρόφυλλα και υπέροχα μεζεδάκια για τσίπουρο σε προκαλούν να τα δοκιμάσεις.... Περισσότερα
«Αμαλί Κεράσματα»: Εσείς ξέρετε τι είναι το οπωρικόν ξίδι;
  Υλικά για 4 άτομα Μια παλαμίδα 1 κιλό περίπου 500 γρ. φακές Ένα μικρό κρεμμύδι ξερό Δύο κρεμμυδάκια φρέσκα Λίγο σκόρδο Λίγη ρίγανη Αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο 100 γρ. τουρσί Εκτέλεση – Βράζουμε τις φακές με τα κρεμμύδια (ψιλοκομμένα), το λάδι και τη ρίγανη. Τα... Περισσότερα
Παλαμίδα με φακές και τουρσί, από τον Νίκο Μιχαήλ
Button to top