Χρειάζεται να τα ξαναγράψω; Τα είπα αναλυτικά εδώ. Κόντρα στο ρεύμα και στην «μετάλλαξη», συνεχίζω από εκεί που το άφησα, γιατί το κείμενο ήταν ημιτελές. Δεν πρότεινε μαγαζιά που να κάνουν μελομακάρονα στη μία και μόνη εκδοχή τους, δηλαδή αυτή με το σιρόπι, το μέλι… Περισσότερα

Μην ψάχνεις αλλού, αυτά είναι τα 11 μέρη με τα κορυφαία μελομακάρονα στην Αθήνα

Πριν από 15-20 χρόνια, υπήρχαν μαγαζιά με μία ταυτότητα. Εσύ είσαι καφενείο, εσύ ταβέρνα, εσύ εστιατόριο, εσύ μπεργκεράδικο κτλ. Μετά, όπως συνέβη και με τους ανθρώπους που άρχιζαν να αποκτούν παραπάνω ιδιότητες, έτσι και τα μαγαζιά έφυγαν απ΄την προσήλωση σε ένα και μόνο πράγμα και… Περισσότερα

Τα υβρίδια της Αθήνας:  Μαγαζιά που είναι άλλο πράγμα το πρωί και άλλο το βράδυ

Παγκράτι. Το έχουμε αναφέρει πολλές φορές σε παλιότερα κείμενα (ιδίως εδώ κι εδώ) για το τι συμβαίνει σε αυτή τη γειτονιά τα τελευταία χρόνια, πόσο ασφυκτικά γεμίζει κτλ. Παρ’ όλα αυτά, όμως, εξακολουθούν να ανοίγουν νέα μαγαζιά. Έχει χαθεί το μέτρημα. Και πού δεν έχει… Περισσότερα

Batard, ο νέος φούρνος στο Παγκράτι που συζητάνε όλοι

Γίνομαι κουραστικός με το να το επαναλαμβάνω διαρκώς, αλλά δε μπορώ παρά να καταλήγω πάντα σε αυτό. Η Αθήνα είναι ένα χωνευτήρι σε επίπεδο εστίασης και μπορείς να την παρομοιάσεις με όποια πόλη του κόσμου θες. Έστω, του δυτικού κόσμου, άντε και μερικές της Άπω… Περισσότερα

Microbakeries: Ραντεβού στα… ζυμαράδικα της Αθήνας
Button to top