Πώς είναι να γεύεσαι το κρασί δίπλα στη δεύτερη αρχαιότερη ενεργή μονή στον κόσμο; Πώς είναι να έρχεσαι σε επαφή με ένα terroir που το καλύπτει μια πνευματικότητα, μια θρησκευτική αύρα και αυτή η αύρα αποτυπώνεται και στο κρασί; Η απάντηση στα δύο ερωτήματα μπορεί… Περισσότερα

Το Cabernet Sauvignon το συναντάμε παντού όπου υπάρχει αμπελώνας στην υφήλιο. Και ίσως, η περισσότερο αξιοσημείωτη ιδιότητά του είναι το ότι μπορεί να ταξιδεύει, να απλώνει τις ρίζες του σε περιοχές που δεν έχουν καμιά σχέση μεταξύ τους και ωστόσο, να δίνει κρασιά που αναγνωρίζονται… Περισσότερα

Θα μπορούσε να πει κανείς πως αυτή είναι μια τιτανομαχία με μπορντολέζικο άρωμα μιας και βάζουμε απέναντι τα δυο μεγαθήρια του Bordeaux και τις δυο ποικιλίες που κάνουν κάποια από τα ακριβότερα και πιο iconic κρασιά στον κόσμο. Πριν αναφωνήσετε «μα τι λέτε κυρία μου,… Περισσότερα

Βαθύχρωμο, πλούσιο, πολύπλοκο… Όταν ένα Cabernet Sauvignon είναι καλό, τότε όντως αξίζει τον τίτλο του βασιλιά των σταφυλιών! Το Cabernet Sauvignon, ωστόσο, το συναντάμε –σχεδόν κατά κανόνα στο Bordeaux, αλλά και σε πολλές άλλες αμπελουργικές περιοχές του πλανήτη– σε χαρμάνι μαζί με το Merlot. Κι… Περισσότερα