Στις 4 Φεβρουαρίου ετοιμαζόμαστε για 16η χρονιά να ζήσουμε στο Divani Caravel Hotel την αυθεντική εμπειρία του κορυφαίου Wine Tasting στο Cellier Wine Fair. Πρόκειται για μια μοναδική ευκαιρία που δίνεται σε όποιον το επιθυμεί να γνωρίσει από κοντά και να γευτεί μια μεγάλη και… Περισσότερα

Με το 16ο συλλεκτικό ποτήρι γευσιγνωσίας από το καθιερωμένο πλέον ετήσιο Cellier Fair θα έχουν την ευκαιρία αυτή την Κυριακή να συμπληρώσουν τη συλλογή τους οι λάτρεις του καλού οίνου, των premium αποσταγμάτων και των εκλεκτών προϊόντων delicatessen. Πρόκειται για ένα ενθύμιο της περιήγησής τους… Περισσότερα

Από μικρό παιδί με γοήτευαν τα χριστουγεννιάτικα καλάθια, τα γεμάτα καλούδια που άρχιζαν να καταφτάνουν στο σπίτι μας από τις 6 Δεκεμβρίου, στην ονομαστική εορτή του πατέρα μου, μέχρι τις παραμονές της Πρωτοχρονιάς. Συνάδελφοι, πελάτες, φίλοι και συγγενείς γνώριζαν την αδυναμία του για τα ακριβά… Περισσότερα

Ο,τι προοδεύει, επεκτείνεται. Δεν είναι ένα απλό θέσφατο, αλλά νόμος της αγοράς. Οι κάβες Cellier ιδρύθηκαν το 1938 από τη GENKA1877. Ως εκ τούτου είναι μια εταιρεία με μπόλικο παρελθόν που όμως δεν έμεινε σ’ αυτό σχεδιάζοντας το παρόν της με προσεκτικά βήματα. Στα πλαίσια… Περισσότερα

Ήταν ένα από εκείνα τα κυριακάτικα μεσημέρια που απολαμβάνεις να τα περνάς στο κέντρο. Ο καιρός ήταν ανοιξιάτικος με έναν υπέροχα λαμπερό ήλιο και η κίνηση στους δρόμους ήταν σχεδόν ανύπαρκτη. Οι λίγοι άνθρωποι που εντόπιζε κανείς πέριξ του Divani Caravel Hotel στα Ιλίσια, βρίσκονταν… Περισσότερα

Μπήκατε ποτέ σε ένα από τα καταστήματα Cellier στην Αθήνα με σκοπό να πάρετε κάτι στα γρήγορα, για να καταλήξετε μετά από ώρα να μην μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στις αμέτρητες ετικέτες; Σκεφτείτε να είχατε την δυνατότητα να δοκιμάσετε επιτόπου τις «κρασάρες» γύρω σας, με… Περισσότερα

    Για τον πολυταξιδεμένο Είναι ο άνθρωπος που έχει βαλθεί να γυρίσει τον κόσμο. Όλα τα περίεργα μέρη που εμείς βλέπουμε συνήθως σε ντοκιμαντέρ, εκείνος τα έχει περπατήσει. Η περιπέτεια είναι στο αίμα του όπως και το να πειραματίζεται με νέες γεύσεις και στυλ…. Περισσότερα

To ημερολόγιο δείχνει ολοταχώς προς τις γιορτές με σύνθημα την ελευθερία, μακριά από τη σκιά της πανδημίας, που πέρυσι σήμαινε δείπνα συγκρατημένα και τσουγκρίσματα αμήχανα. Κι αν βάλαμε μια άνω τελεία στην απόλαυση, δεν πάψαμε να στρέφουμε το βλέμμα στο «μαζί», στο μοίρασμα, στην εκτυφλωτική… Περισσότερα

Στα παμπάλαια κελάρια όπου ωριμάζουν τα πολυτιμότερα Bordeaux σας προσκαλούν κατά κάποιον τρόπο να τρυπώσετε τη μύτη και τον ουρανίσκο σας, οι ιστορικές κάβες Cellier: Εκτός από τις εκλεκτές φιάλες που θα βρείτε στα καταστήματα της εταιρείας με ιστορία 150 ετών (τα Cellier ανήκουν στη… Περισσότερα

Το καλοκαίρι έφτασε και μαζί του και όλα τα εδέσματα που το συνοδεύουν. Τι σημαίνει αυτό; Οι ντομάτες είναι στην καλύτερή τους εποχή, τα φασολάκια, τα κολοκυθάκια, οι μπάμιες είναι ολοτρύφερα και ζητάνε να μπουν στο παιχνίδι. Τι πίνουμε όμως με όλα τα πιάτα που… Περισσότερα

Ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσει κανείς στο έπακρο και ατόφια, τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης ποικιλίας σταφυλιού, είναι, φυσικά, επιλέγοντας μονοποικιλιακά κρασιά. Εκεί μπορούν να αναδειχθούν όλα τα όμορφα γνωρίσματά μιας ποικιλίας, αλλά και οι ατέλειές της που όμως την κάνουν διαφορετική και ενδεχομένως να… Περισσότερα

Πολλοί λένε πως είναι η εποχή τους αλλά εγώ πιστεύω πως πλέον τα ροζέ δεν έχουν εποχή. Είναι απολαυστικά, δροσιστικά και τρελά passepartout για ευφάνταστους συνδυασμούς με φαγητό. Επίσης πλέον έχουμε απενοχοποιήσει  πως τα ροζέ τα πίνουν μόνο τα κορίτσια -ευτυχώς- και τα απολαμβάνουμε όλοι… Περισσότερα

Προϋπόθεση για τα καλά παντρέματα θεωρούν κάποιοι τη μικρή διαφορά ηλικίας, άλλοι τα κοινά ενδιαφέροντα, άλλοι το να είναι καλές οι οικογένειες, άλλοι τη συμφωνία χαρακτήρων, άλλοι τις κοινές αξίες, άλλοι τη συμπληρωματικότητα των προσωπικοτήτων. Υπάρχουν και οι ιδανικές περιπτώσεις όπου μοιάζουν να ισχύουν όλα… Περισσότερα

Επειτα από δύο συνεχόμενες χρονιές που αναγκαστήκαμε να γιορτάσουμε το Πάσχα πολύ διαφορετικά από ό,τι έχουμε συνηθίσει, επιτέλους επανερχόμαστε σε μια, περίπου, κανονικότητα. Θα συναντηθούμε και πάλι όλοι μαζί στα χωριά και τα νησιά μας, θα σουβλίσουμε το αρνί και θα τσουγκρίσουμε τα κόκκινα αβγά… Περισσότερα

Ήρθε το Πάσχα και μαζί του τα κλασικά και απολαυστικά εδέσματα όπως η μαγειρίτσα, το αρνάκι ή το κατσικάκι, το κοκορέτσι και φυσικά τα συνοδευτικά τους. Τι θα πιούμε; Μην αγχώνεστε καθόλου, θα τα πάρουμε όλα ένα ένα με τη σειρά και θα βρούμε το… Περισσότερα

Αρωματικά τσάγια, λαχταριστά αλείμματα γλυκά και αλμυρά, σοκολατάκια και μπισκότα σε όμορφα κουτιά που θέλεις να τα κρατήσεις, θαλασσινά κονφί σε γυάλινα βάζα, εκλεκτές τερίνες και παραδοσιακής τεχνικής φουά γκρα είναι μόνο μερικά από τα προσφάτως αφιχθέντα γαλλικά καλούδια στην Ελλάδα. Μαζί με τα παραδοσιακά… Περισσότερα

Για τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιού, οι ρίζες τους χάνονται στα βάθη της ιστορίας και ακόμα παλαιότερα, όχι όμως για την αυστριακή ποικιλία zweigelt, της οποίας φέτος γιορτάζουμε τα «μόλις» 100 χρόνια από τη δημιουργία της. Tην ύπαρξη και το όνομά της τα οφείλουμε στον επιδραστικό… Περισσότερα

Έχουν ήδη περάσει λίγες εβδομάδες από τότε που η εταιρεία αντιπροσωπείας και διανομής ΓΕΝΚΑ διοργάνωσε την ετήσια γευσιγνωσία της και ακόμα τα αρώματα και οι γεύσεις δεν λένε να ξεκολλήσουν από το μυαλό. Άλλωστε, δεν έχει κάποιος συχνά την ευκαιρία να δοκιμάσει μερικές από τις… Περισσότερα