Λοιπόν εκτός από τη σαμπάνια (που γίνεται αποκλειστικά στην Καμπανία για να λέγεται σαμπάνια) η Γαλλία μας έχει δώσει πληθώρα άλλων αφρωδών κρασιών που γίνονται και αυτά με την παραδοσιακή μέθοδο της σαμπάνιας (δεύτερη ζύμωση στη φιάλη). Η ευρύτερη «οικογένεια» λοιπών αυτών κρασιών ονομάζεται Cremant... Περισσότερα