Ομολογώ ότι μέχρι πριν από ένα χρόνο περίπου, δεν είχα ιδέα τι είναι αυτό το γλυκό. Εμφανίστηκε μπροστά μου πρώτη φορά όταν είχα πάει στο Seramiko στο Γκάζι και έκανα σα να το ξέρω καλά για να μη γίνω ρεζίλι στους συναδέλφους που ήταν μαζί… Περισσότερα

Μας τη σπάνε οι νεο-ταβέρνες και οι γαστροταβέρνες γιατί είμαστε γκρινιάρηδες. Αλλά μας απογοητεύουν και οι παλαιο-ταβέρνες διότι είμαστε πια απαιτητικοί και δεν μας λέει κάτι ιδιαίτερο να φάμε άλλη μια χοιρινή, ένα λάχανο – καρότο κι ένα τζατζίκι μέτριας ποιότητας. Γι αυτό, πηγαίνοντας στο… Περισσότερα

Τηγανητές πατάτες. Δυο λέξεις που κατακλύζουν τις αναμνήσεις και είναι love language. Αν κάποιος σου μαγειρέψει το οτιδήποτε, το κάνει για να σε φροντίσει. Αν σου κάνει μια τηγανιά πατάτες, είναι ένας άλλος τρόπος να σου πει «Σε Αγαπάω». Κι ενώ οι τηγανητές πατάτες μαγειρεύονται… Περισσότερα

Έναν χρόνο πριν, η Πάρος ήταν το πιο πολυσυζητημένο νησί της χώρας, με υπαιτιότητα της σειράς One Day, που σάρωνε στο Netflix και διαδραματιζόταν, σε ένα κομμάτι της, στο νησί. Μάλιστα, οι κρατήσεις είχαν πάρει την ανιούσα λόγω αυτού. Φέτος, μετά την περσινή πολυκοσμία, η… Περισσότερα

Αθήνα. Μια πόλη όπου αρκεί να κλείσεις τα βλέφαρά σου για μερικά δευτερόλεπτα και μόλις τα ανοίξεις, ένα νέο μαγαζί θα έχει ανοίξει. Θα είναι μπαρ; Θα είναι εστιατόριο; Θα είναι bakery; Θα είναι γαστροταβερνοκουτουκοκάτι; Κάτι από αυτά θα είναι, πάντως. Δε χρειάζεται να ψάξουμε… Περισσότερα

Υπάρχουν τόποι που δεν είναι απλώς τόποι. Είναι αισθήσεις, αναμνήσεις, ήχοι, μυρωδιές. Τα νησιά το κάνουν αυτό πιο έντονο γιατί κρατούν για μας τις πιο απελευθερωμένες μας στιγμές ως μνήμες. Για μένα, αυτός ο τόπος είναι η Σκόπελος. Το νησί που με γέννησε και με… Περισσότερα

Η Σύρος είναι ένα νησί που δεν χρειάζεται πολλά για να σε κατακτήσει. Μόλις πατήσεις το πόδι σου στην Ερμούπολη, θα το νιώσεις: αυτό το κάτι που μοιάζει γνώριμο, ανθρώπινο και πεισματάρικα αυθεντικό. Και πίσω απ’ τα μάρμαρα και τις επαύλεις, πίσω από τις βόλτες… Περισσότερα

Ίσως στην πιο ζωντανή υπο-γειτονιά του Κεραμεικού, εκεί, πάνω από την Ιερά οδό, στην πιάτσα των κουτουκιών και των μεζεδοπωλείων, βρίσκεται το Σεράμικο (Μεγάλου Αλεξάνδρου 109-111). Άνοιξε το καλοκαίρι του 2023 κουβαλώντας βαριά κληρονομιά, μιας και είναι ξαδερφάκι του γνωστού Σαλονικιού “Σέμπρικο”, μιας από τις… Περισσότερα

Τον Νοέμβριο η Αθήνα υποδέχτηκε στην ιστορική -και γαστρονομικά- γειτονιά της πλατείας Προσκόπων του Παγκρατίου, άλλη μια γαστροταβέρνα. (Τούτη εδώ μάλιστα έβγαλε… γλώσσα από την αρχή λέγοντας ότι προσεγγίζει «αλήτικα» την ελληνική κουζίνα). Γνωστή η γειτονιά για την ποικιλομορφία και την φιλόξενη ατμόσφαιρα της, με… Περισσότερα

Rōnin (浪人), ετυμολογικά, σπάταλος ή απερίσκεπτος άνθρωπος. Κυριάρχησε σαν όρος για τους σαμουράι που έχασαν τον αφέντη τους και, αρνούμενοι να διαπράξουν seppuku, περιφέρονται περιθωριοποιημένοι. Στην σύγχονη τέχνη και ιδίως στον κινηματογράφο, οι ronin έχουν αποκτήσει θέση ρομαντικού χαρακτήρα, αυτού του μοναχικού πολεμιστή, αλλά, για… Περισσότερα

Από τις 3 Μαρτίου και για είκοσι ημέρες (23 Μαρτίου), η Αθήνα ζει στους ρυθμούς του 9ου -κατά σειρά- Dine Athens. Για όσους δεν γνωρίζουν πρόκειται για το καθιερωμένο και μακράν κορυφαίο γαστρονομικό event της Αθήνας, που διοργανώνεται από την Alpha Bank. Σημαντικοί σεφ, εστιατόρια… Περισσότερα

Lolita’s: σίγουρα, αναπάντεχο όνομα για ιταλικό εστιατόριο, αλλά όταν μπαίνεις στο χώρο αμέσως υποψιάζεσαι. Το φαγητό είναι αυθεντικό ιταλικό, ίσως με κάποιους πειραματισμούς επάνω στην βάση της ιταλικής κουζίνας, αλλά ο χώρος μας ταξιδεύει σε άλλη ήπειρο. Επικρατεί αίσθηση Νέας Υόρκης, με έναν αέρα μαφιόζικης… Περισσότερα

Το Izakaya Athens, χρησιμοποιεί τον όρο izakaya μάλλον καταχρηστικά. Δεν θυμίζει τις θερμές “ταβέρνες” του Τόκυο που όρισαν την έννοια με την λαϊκή αμεσότητά τους και τις μεγάλες ξύλινες μπάρες γεμάτες κουρασμένους εργαζόμενους αποφασισμένους να κλείσουν τη μέρα με highball και yakitori. Στην αθηναϊκή Izakaya,… Περισσότερα

Κατά καιρούς, διάφοροι λόγοι μας έχουν κάνει να ανηφορίσουμε -είτε με το θρυλικό τελεφερίκ, είτε με το αυτοκίνητο για όσους δεν ενοχλούμαστε από τις στροφές-, στο Regency Casino Mont Parnés στην Πάρνηθα. Πρωτίστως για να δοκιμάσουμε την τύχη μας σε ένα τυχερό παιχνίδι, άλλοτε για… Περισσότερα

Η νέα άφιξη στο γαστρονομικό γίγνεσθαι της πρωτεύουσας περιλαμβάνει κλασικά και αγαπημένα πιάτα της γαλλικής κουζίνας και την αισθητική μιας παριζιάνικης μπρασερί, που μας υποδέχεται από το πρωί για brunch έως το βράδυ για δείπνο και μας προσκαλεί να περάσουμε μαζί τις γιορτές, με δύο… Περισσότερα

Όσες φορές και να τη δει κανείς, είναι πάντα επιβλητική η θέα όλης της Αθήνας “πιάτο”, καθώς αιωρείσαι πάνω από την παρθένα φύση της Πάρνηθας. Η διαδρομή με το τελεφερίκ για το Regency Casino Mont Parnes είναι πραγματικά world class και διαρκεί μόλις 7 λεπτά,… Περισσότερα

«Spritz με μεζέ». Πρόταση όλο και συχνότερη στην Αθήνα η οποία τα τελευταία δυο χρόνια περίπου βλέπει τα νέα της μαγαζιά να πηγαίνουν από wine bar σε spritzeria και αντίστροφα. Όταν λοιπόν άνοιξε ο «Φελλός», αρχές Αυγούστου, το πήρα λίγο αψήφιστα. Spritzeria, check. Όνομα που… Περισσότερα

Το νησί είναι βραχώδες, άνυδρο -κι ας λέγεται Ύδρα-, ποίημα σκέτο προτού αποτυπωθεί σε οποιοδήποτε χαρτί, μέρος που χαϊδεύει τις αισθήσεις με τα χρώματα και την αρχιτεκτονική του, τόπος απόλυτος στην ομορφιά του που δεν στερείται περιεχομένου: τέχνη, ενδιαφέρον jet set επισκεπτών και πλούσια ιστορία… Περισσότερα

Πριν έρθω στην Ελλάδα για το Οινόραμα μια από τις συζητήσεις που έγιναν ήταν που θα πάμε για φαγητό. Έπεσαν πολύ πρωτοκλασάτα ονόματα στο τραπέζι, όμως εγώ μισελενάτα και fine dining εστιατόρια έχω σε κάθε γωνία στο Λονδίνο, οπότε άσκησα veto και ζήτησα χαλαρά μαγαζιά,… Περισσότερα

Η γειτονιά του Κυνοσάργους βρίσκεται εδώ και χρόνια στη σκιά του Μετς. Αν και υπήρξε η μήτρα του κυνισμού, όντας ένα απ’ τα σημαντικότερα γυμνάσια των Αθηνών και κτίριο διδασκαλίας του Αντισθένη, η γειτονιά πλέον αφορά ζωηρούς φλανέρ. Πολλοί Αθηναίοι που κατηφόριζαν τις μικρές ώρες… Περισσότερα