Το καλοκαίρι έφτασε επιτέλους και σας βλέπω που έχετε αρχίσει και ξεσαλώνετε με Σαντορίνες και Προβηγκίες! Είμαστε όμως κι αυτοί οι περίεργοι που δυσκολευόμαστε να αποχωριστούμε το κόκκινο κρασί το καλοκαίρι. Και να σας πω και κάτι; Γιατί να το κάνουμε άλλωστε; Σας θυμίζω τι… Περισσότερα

Αποτελεί, ίσως, το πιο εντυπωσιακό οινικό case study των τελευταίων δεκαετιών. Κι αυτό γιατί σ’ έναν τόπο που κανείς δε θα φύτευε αμπέλι, κερδήθηκε ένα άκρως ριψοκίνδυνο κι επισφαλές στοίχημα, το οποίο σήμερα δρέπει τους καρπούς του αρχικού οράματος, αλλά και της αφοσίωσης στην αριστεία… Περισσότερα

Είναι ίσως μια από τις μεγαλύτερες τάσεις της οινικής σκηνής τα τελευταία χρόνια (εσχάτως βλέπουμε και wine lists με 3-4 επιλογές) και έχει απασχολήσει πολλά έντυπα, γευσιγνωσίες, sommeliers, οινοποιούς και κοινό. Τι είναι όμως επί της ουσίας τα πορτοκαλί κρασιά (orange wines); Κάθε φορά που… Περισσότερα