Ο σεφ του Mahalo Civilized Food Σάββας Σμάλης προτείνει μια συνταγή, γεμάτη γεύσεις και χρώματα, που μπορεί να μην θέλει πολύ κόπο αλλά σίγουρα ξέρει να ξεχωρίζει σε ένα γεύμα με τους φίλους σας. Συστατικά: 200 γρ. ρεβύθια βρασμένα 80 γρ. ζωμός από ρεβύθια 160... Περισσότερα

Δεν είναι πολύ αστεία λέξη τα Κούλουμα; Κάνοντας μια σύντομη έρευνα στο αχανές Διαδίκτυο, για να βρω την προέλευση και τη σημασία της, χάθηκα και συμπέρασμα δεν έβγαλα. Άλλοι λένε πως προέρχεται από τον αναγραμματισμό της λατινικής λέξης «cumulus» που σημαίνει αφθονία, σωρός, αλλά και... Περισσότερα