«Δεν υπάρχουν ιταλικά εστιατόρια στην Ελλάδα, γρήγορα μετατρέπουν την ιταλική κουζίνα σε ελληνική» επιμένει η Fiorella, η καθηγήτρια των ιταλικών μου. Είναι γεγονός ότι, στα ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας, η pasta δεν είναι όσο πρέπει al dente, οι σάλτσες πνίγουν τα πιάτα, το τυρί καλύπτει... Περισσότερα