Κάπου τον περασμένο Οκτώβριο, είχαμε καταγράψει εδώ στο Andro ότι ο λευκός ταραμάς γοητεύει σεφ και εστιατόρια, για την στροφή από την ταραμοσαλάτα αυτού του ροζ ή του σομόν χρώματος, στην ποιότητα του λευκού ταραμά που έχει μια γκουρμέ εσάνς. E, αφού ήρθε η Καθαρά… Περισσότερα

Δεν θα κομίσω γλαύκες στην Αθήνα λέγοντας πως έχουμε εδραιωμένες στο μυαλό μας μνήμες, νοτισμένες με γλυκά συναισθήματα, για γεύσεις που αν τις αφαιρέσουμε από το context, θα αντιληφθούμε ότι δεν είναι και κάτι το σπουδαίο, δεν αξίζουν να καταλαμβάνουν χώρο στη μνήμη μας. Η… Περισσότερα