«Γιαούρτι αιωνόβιο», διαλαλούσαν οι γιαουρτάδες το πάλαι ποτέ στις γειτονιές. «Για να πιάσεις γιαούρτι, το νου σου στη θερμοκρασία», έλεγαν οι νοικοκυρές. Η διαδρομή του γιαουρτιού είναι δαιδαλώδης. Από τη σακούλα και την τσανάκα μετανάστευσε στις κουζίνες των μεγαλύτερων σεφ. Από φαγητό του φτωχού, συνοδευμένο... Περισσότερα