Το La Meat Maison της Κηφισιάς κλείνει ένα χρόνο λειτουργίας και ο νέος σεφ Μιχάλης Μερζένης υπογράφει ένα ολοκαίνουργο μενού όπου πρωταγωνιστούν οι καλύτερες “συλλογές” βοδινών κοπών από όλον τον κόσμο, αλλά ταυτόχρονα αναδεικνύει ακόμα περισσότερο την ποιότητα της πρώτης ύλης σε όλες του τις… Περισσότερα

Ναι, το να μπορείς να πας σε ένα εστιατόριο και να απολαύσεις ένα υπέροχο γεύμα συνοδεία κρασιού, μετά από μια δύσκολη ή κουραστική μέρα είναι τέλειο επειδή όμως δεν είναι πάντα εφικτό -ή επιθυμητό- το La Meat Maison Κηφισιάς φέρνει το εστιατόριο στο σπίτι, με… Περισσότερα

Το ότι η Ελλάδα στήριξε και στηρίζει την χειμαζόμενη από τον φονικό σεισμό Τουρκία, δεν χωράει αμφισβήτηση. Δεν υπάρχει επαγγελματικός κλάδος που να μην έχει προσφέρει τη δική του βοήθεια στους τούρκους και σύριους πολίτες που είδαν τους αγαπημένους τους ανθρώπους να χάνονται και τις… Περισσότερα

πάλες στο χρώμα του μπρούτζου και κλαδιά στο βαθύ πράσινο του χριστουγεννιάτικου ελάτου προστέθηκαν για χάρη της εορταστικής εποχής στη μίνιμαλ αισθητική που απλώνει αποχρώσεις πάγου και άνθρακα γύρω από την ευχάριστη βλάστηση της κρυφής αυλής του La Meat Maison της Κηφισιάς, στην οδό Χαριλάου… Περισσότερα

Το αγαπημένο κρεο-βασίλειο La Meat Maison άνοιξε ένα φανταστικό πολυχώρο – εστιατόριο στην Κηφισιά και σαν ορκισμένη meat lover είχα χρέος να το επισκεφτώ και να σας μεταφέρω όλες τις γαργαλιστικές λεπτομέρειες. Διότι η εμπειρία ήταν άκρως σοβαρή και ζουμερή. Φτάνοντας στο νέο κατάστημα λοιπόν,… Περισσότερα

Είναι γνωστό ότι πίσω από κάθε επιτυχημένο κατάστημα λιανικής κρύβεται μία εξίσου επιτυχημένη και αποτελεσματική εφοδιαστική αλυσίδα. Είναι όμως κρίμα εγκαταστάσεις τόσο σύγχρονες και προσεγμένες όσο αυτές της La Meat Maison στην βιομηχανική περιοχή του Κορωπίου να παραμένουν κρυπτές. Για αυτό τις επισκεφτήκαμε, και διαπιστώσαμε… Περισσότερα

Η Ολλανδία ή πιο σωστά οι Κάτω Χώρες, όπως επιμένουν να τις αποκαλούν οι κάτοικοί τους. Είναι η επίπεδη πατρίδα του διεθνούς εμπορίου και της αδαμαντοτεχνίας, του Ένταμ και του Χόουντα, του Βαν Ρέιν και του Βαν Χοχ και τόσων άλλων καλών πραγμάτων, στα οποία εσχάτως… Περισσότερα

O ναός του κρέατος περιλαμβάνει πολλά σπάνια και μυθικά κομμάτια που στη θέα τους πολλοί meat lovers ανά τον κόσμο λιποθυμούν. O δικός μας «ναός» στη Νέα Σμύρνη, το La Meat Maison, κρύβει μέσα του πολλά από αυτά αλλά για να τα ανακαλύψουμε ζητήσαμε τη… Περισσότερα

Πριν λίγους μήνες μπήκε στη ζωή μας το «La Meat Maison». Με κορυφαία βοδινά Wagyu από τις πιο διάσημες περιοχές όπως το Kobe, Olive Fed ζώα σε πρότυπες φάρμες, εξαιρετικές επιλογές σε Black Angus και έτοιμες λύσεις για την κουζίνα συνθέτουν μια «βιτρίνα» κρεατικών που… Περισσότερα

Αν αγαπάτε το κρέας, τότε γνωρίζετε καλά πως η πρώτη σχέση που πρέπει να οικοδομήσετε είναι με τον κρεοπώλη σας. Μπορεί να μην είναι μια σχέση ζωής, αλλά είναι σίγουρα ουσίας. Αυτοί που ξέρουν και δεν τρώνε στα «τυφλά», ξέρουν πως η πρώτη ύλη είναι… Περισσότερα