Είναι γνωστό ότι πίσω από κάθε επιτυχημένο κατάστημα λιανικής κρύβεται μία εξίσου επιτυχημένη και αποτελεσματική εφοδιαστική αλυσίδα. Είναι όμως κρίμα εγκαταστάσεις τόσο σύγχρονες και προσεγμένες όσο αυτές της La Meat Maison στην βιομηχανική περιοχή του Κορωπίου να παραμένουν κρυπτές. Για αυτό τις επισκεφτήκαμε, και διαπιστώσαμε... Περισσότερα
State of the (meat) art: επίσκεψη στις εγκαταστάσεις του La Meat Maison στο Κορωπί
Η Ολλανδία ή πιο σωστά οι Κάτω Χώρες, όπως επιμένουν να τις αποκαλούν οι κάτοικοί τους. Είναι η επίπεδη πατρίδα του διεθνούς εμπορίου και της αδαμαντοτεχνίας, του Ένταμ και του Χόουντα, του Βαν Ρέιν και του Βαν Χοχ και τόσων άλλων καλών πραγμάτων, στα οποία εσχάτως... Περισσότερα
Γευστική αποστολή στην Ολλανδία: εκεί που εκτρέφονται τα ελαιοδίαιτα Wagyu
O ναός του κρέατος περιλαμβάνει πολλά σπάνια και μυθικά κομμάτια που στη θέα τους πολλοί meat lovers ανά τον κόσμο λιποθυμούν. O δικός μας «ναός» στη Νέα Σμύρνη, το La Meat Maison, κρύβει μέσα του πολλά από αυτά αλλά για να τα ανακαλύψουμε ζητήσαμε τη... Περισσότερα
La Meat Maison: οι σπάνιες κοπές και τα πιο περιζήτητα κρέατα στο ναό των meat lovers
Πριν λίγους μήνες μπήκε στη ζωή μας το «La Meat Maison». Με κορυφαία βοδινά Wagyu από τις πιο διάσημες περιοχές όπως το Kobe, Olive Fed ζώα σε πρότυπες φάρμες, εξαιρετικές επιλογές σε Black Angus και έτοιμες λύσεις για την κουζίνα συνθέτουν μια «βιτρίνα» κρεατικών που... Περισσότερα
To ζεύγος του «La Meat Maison» θέλει να μας μάθει τι εστί εξαιρετικό κρέας
Αν αγαπάτε το κρέας, τότε γνωρίζετε καλά πως η πρώτη σχέση που πρέπει να οικοδομήσετε είναι με τον κρεοπώλη σας. Μπορεί να μην είναι μια σχέση ζωής, αλλά είναι σίγουρα ουσίας. Αυτοί που ξέρουν και δεν τρώνε στα «τυφλά», ξέρουν πως η πρώτη ύλη είναι... Περισσότερα
La Meat Maison: ο νέος «οίκος» του σοβαρού κρεοφάγου
Button to top