Υλικά – Μαύρος μπακαλιάρος 1,5 kg, από τον οποίο απομονώνουμε 4 φιλέτα των 200gr – 8 χτένια – Κρεμμύδι – Σέλερι – Σαφράν – Καρότο – Κόκκινη πιπεριά τσίλι – Ζωμός ψαριού (από τον μπακαλιάρο που έχουμε ήδη) – 1/2 kg αρακά – Σχοινόπρασο –... Περισσότερα