Πόσες και πόσες φορές έχουμε ακούσει για καφενείο και καταλήγουμε να βλέπουμε πολύ πειραγμένα πιάτα, που ξεφεύγουν από την έννοια του καφενείου τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα; Όχι ότι το φαγητό είναι κακό. Πολύ ωραίο είναι, αλλά μοιάζει με μια άστοχη οικειοποίηση του όρου όταν… Περισσότερα

Αν κάτσουμε και τα βάλουμε κάτω, η Αθήνα έχει μια ντουζίνα γειτονιές ή σημεία στις οποίες συρρέουν τα πλήθη και «ορίζουν τη φάση», που λέει και το slang. Παγκράτι, Κολωνάκι, Κυψέλη, Ιλίσια, Κουκάκι, Χολαργός, Νέος Κόσμος, Εξάρχεια, Δραγατσανίου, Πλατεία Αγίας Ειρήνης, Ηπίτου, Κολοκοτρώνη, Καρύτση, Πλατεία… Περισσότερα

Ηθοποιός. Μουσικός. Τραγουδιστής σε δική του μπάντα. Εσχάτως και παρουσιαστής. Και φανατικός Παναθηναϊκός. Αυτό το τελευταίο είναι προτέρημα για μένα. Τα υπόλοιπα είναι προτέρημα για όλους όσοι είναι αποδέκτες του Ζερόμ Καλουτά. Εκτός από αυτά, όμως, είναι κι ένας κοσμογυρισμένος τύπος, που του αρέσει να… Περισσότερα

Το φθινόπωρο του 2023 άνοιξε το εστιατόριό του στο Παγκράτι, το Ex Machina, και έφερε μια νέα γαστρονομική πρόταση και στη γειτονιά, αλλά και στην Αθήνα. Fine dining εκτελέσεις, μπιστρό λογική και τιμές. Ο Άνταμ Κοντοβάς είναι σταθερά πλέον ένας από τους σεφ που μπαίνουν… Περισσότερα

Τη Δευτέρα είναι η Καθαρά Δευτέρα. Και η Καθαρά Δευτέρα είναι το ξεκίνημα της νηστείας 40 ημερών μέχρι το Πάσχα. Και την Κυριακή του Πάσχα τι τρώμε πολύ, εκτός από τα αρνιά-κοκορέτσια κλπ; Τσουρέκι. Κάτι μου λέει ότι μετά από αυτό το κείμενο, το τσουρέκι-γαλακτομπούρεκο… Περισσότερα

Όταν ήμουν 14-15 ετών, ήταν μόλις είχα αρχίσει να περπατάω μακρύτερα από τη γειτονιά μου, τη Γούβα, θυμάμαι να πηγαίνω στο Παγκράτι, στις καφετέριες που είναι αραδιασμένες η μία μετά την άλλη στην Υμηττού. Άλλες καφετέριες τότε, άλλα μαγαζιά. Όταν πήγα 18 ετών, άρχισα να… Περισσότερα

Κάποια μπαρ, λίγο να γνωρίζεις από Αθήνα, ξέρεις από την πρώτη στιγμή πως  θα γεμίσουν με κόσμο. Κι ας μην είναι πρωτίστως μπαρ. Για παράδειγμα, η Agave στο Παγκράτι είναι ένα μέρος που ξεκίνησε για να είναι μπραντσάδικο και η βραδινή της φάση έφτασε γρήγορα… Περισσότερα

Πώς μπορείς να ξεχωρίσεις ανοίγοντας bakery στην Αθήνα του 2026; Σε αυτή την πόλη που έχει μια πλειάδα από microbakeries, με εξαίρετους δημιουργούς από πίσω τους, όπως το Batard, το More Feelings, το Neropistolo κτλ; Και όταν σε αυτή την πόλη, εκτός από τα microbakeries,… Περισσότερα

Ένα αγγλικό πρωινό περιλαμβάνει λουκάνικα, αυγά και φασόλια. Ένα γερμανικό πρωινό έχει πολύ λουκάνικο και αυγό. Ένα γαλλικό πρωινό έχει κρουασάν και βιενουαζερί. Το ελληνικό πρωινό είναι μια ωραία, αφράτη τυρόπιτα, μαζί με καφέ. Ή, αν είσαι 12 χρονών, με Milko. Όλοι μας το περάσαμε… Περισσότερα

Το Ohh Boy στο Παγκράτι είναι από τα λίγα μαγαζιά που έμαθα πόσο φημισμένο είναι αφού το επισκεύτηκα. Το είχα ξανακούσει, αλλά δεν είχα ξαναπάει, και στην αναφορά της γευσιγνωσίας μου φίλοι και γνωστοί σκίρτησαν από χαρά για την επίσκεψή μου στο “αγαπημένο τους μπραντσάδικο”…. Περισσότερα

Αλήθεια τώρα, υπάρχει Έλληνας που θα ακούσει τη λέξη «καφενείο» και δε θα του γυρίσουν τα μάτια από οργασμό; Καφενείο, ταβέρνα, μεζεδοπωλείο. Εκεί είναι που στρίβει το μυαλό μας και ταξιδεύει σε ουτοπίες. Μπορεί τα τελευταία χρόνια να μας ενοχλεί που έχει γίνει αγαπημένο και… Περισσότερα

Στον Άσωτο του σεφ Μερζένη είχα φάει μόνο μια φορά, όταν άνοιξε (σας είχε γράψει εδώ και η Αγάπη Μιχελή). Όπως δυστυχώς κάνουμε πολλοί από εμάς, χαμένος στην συνεχή αλλαγή της Αθηναϊκής εστίασης, και χωρίς να μου έχει κάνει ιδιαίτερη εντύπωση η πρώτη μου εμπειρία… Περισσότερα

Μας τη σπάνε οι νεο-ταβέρνες και οι γαστροταβέρνες γιατί είμαστε γκρινιάρηδες. Αλλά μας απογοητεύουν και οι παλαιο-ταβέρνες διότι είμαστε πια απαιτητικοί και δεν μας λέει κάτι ιδιαίτερο να φάμε άλλη μια χοιρινή, ένα λάχανο – καρότο κι ένα τζατζίκι μέτριας ποιότητας. Γι αυτό, πηγαίνοντας στο… Περισσότερα

Για τους millenials και τους μεγάλους στη βαθμίδα της Generation Z, υπάρχει μια φράση που όριζε την έξοδό τους: πάμε για καφέ; Ακόμα κι αν ήταν βράδυ, από αυτή τη συμβολική φράση άρχιζαν όλα. Δε γνωρίζω ποια είναι η αντίστοιχη go to ατάκα για τις… Περισσότερα

Όταν ανάρτησα στο Andro το κείμενο για τα μπαρ της Αθήνας που είναι γεμάτα και ο κόσμος είναι τόσος, ώστε δεν βρίσκεται πια στον χώρο του μαγαζιού, αλλά μοιάζει απλά σα να περνούσε και να έκατσε κάπου στον δρόμο ή στο απέναντι πεζοδρόμιο, μου έστειλε… Περισσότερα

Εμείς οι Έλληνες πάντα ονειρευόμαστε να είμαστε κάποιοι άλλοι. Από τη μία περηφανευόμαστε για τον τόπο μας, από την άλλη τον απορρίπτουμε και θέλουμε να είμαστε μιαν άλλη εθνικότητα. Εμένα, για παράδειγμα, με τρώει το μέσα μου με την Ιταλία. Το ίδιο πρέπει να συμβαίνει και… Περισσότερα

Από τις αρχές του ’90 μέχρι σήμερα, η ζωή μου όλη κινείται γύρω από το Παγκράτι. Μένω λίγο πιο κάτω, στο Μετς, επομένως από τα χρόνια του σχολείου έβγαινα εκεί. Τότε, μέχρι τις αρχές των 10s, η φάση ήταν στην Υμηττού στις καφετέριες-μπαρ που είναι… Περισσότερα

Έτσι συνέβαινε πάντοτε. Υπήρχε ένας που επισκίαζε τους άλλους. Αυτό είχε το καλό και το κακό. Το καλό ήταν πως οι άλλοι δεν αλλοιωνόντουσαν από την προβολή. Αυτό ισχύει και για γειτονιές της Αθήνας που βρίσκονται δίπλα σε δημοφιλή σημεία. Το Παγκράτι, για παράδειγμα, είναι… Περισσότερα

Ο κόσμος στην Αθήνα βγαίνει και βγαίνει κατά μυριάδες. Ειδικά τώρα το καλοκαίρι, με εξαίρεση τη Δευτέρα και λίγο την Τρίτη, τα μπαρ της πόλης είναι γεμάτα. Κι όσο πάμε προς Παρασκευή και Σάββατο, τόσο η λέξη «γεμάτο» παίρνει μια άλλη διάσταση. Τέτοια που κάνει… Περισσότερα

Πριν λίγο καιρό, ένας σεφ μου είχε πει ότι η ικανότητα του μάγειρα δε φαίνεται στα κρεατικά, αλλά στα πιάτα που έχουν vegetarian προσέγγιση. Όπως μου εξήγησε, είναι εύκολο να ψήσεις καλά μια μπριζόλα ή μπιφτέκια, αλλά όχι να κάνεις τα ιδανικά αμπελοφάσουλα. Ή μια… Περισσότερα