Οταν ξεκίνησα για τη σχετικά σύντομη διαδρομή που οδηγεί από το σπίτι μου μέχρι το Four Seasons στον Αστέρα της Βουλιαγμένης, δεν περίμενα ότι τελικά αυτή θα με οδηγούσε σε ένα μεγάλο, συναρπαστικό ταξίδι γεύσεων που θα περιελάμβανε, εκτός από την Αθήνα, τις Κυκλάδες, το... Περισσότερα
Luca Piscazzi: ο «μισελενάτος» σεφ του Pelagos μας μιλάει για τους θησαυρούς των νησιών
Κρατήστε σημειώσεις διότι αυτό το κόνσεπτ που θα μοιραστούμε μαζί σας τώρα, θα το “ζηλέψουν” και θα το “αντιγράψουν” κι άλλοι: Ο βραβευμένος με αστέρι Michelin chef του Pelagos, Luca Piscazzi, δεν αρκέστηκε σε wagyu και yuzu εισαγωγής αλλά ταξίδευσε στην Τήνο, την Κάλυμνο και... Περισσότερα
Από την Κάλυμνο στον Αστέρα: το καλοκαιρινό σιρκουί του Pelagos
Δεν χρειάζεται να είστε χειμερινοί κολυμβητές για να απολαύσετε τη θάλασσα αυτές τις γιορτές. Στον Αστέρα της Βουλιαγμένης το κύμα γλείφει τα χριστουγεννιάτικα δέντρα, και τα εστιατόρια Mercato και Pelagos προτείνουν εορταστικά γεύματα, δείπνα και brunch σε ένα εκθαμβωτικό περιβάλλον ποιότητας, πολυτέλειας και φιλοξενίας. Παράλληλα... Περισσότερα
Four Seasons Astir Palace Hotel Athens: η θαλασσινή αύρα των φετινών εορτών
Ήταν μια ωραία Τρίτη και μόλις μια βδομάδα μετά τη «στέψη» του με αστέρι Michelin που αποφάσισα να επισκεφτώ το Pelagos με εκλεκτή παρέα. Πριν ακόμα γευτείς το φαγητό ή καθίσεις στην όμορφη σάλα του μπορείς να διακρίνεις την ευγένεια, που δεν είναι καθόλου επιτηδευμένη... Περισσότερα
Μια βραδιά στο Pelagos: άξιζε το «γρήγορο» αστέρι Michelin;
O περίφημος οδηγός γαστρονομίας Michelin μόλις ανανέωσε σήμερα το μεσημέρι (19 Νοεμβρίου) τις λίστες του για την ελληνική πρωτεύουσα: H Αθήνα αποκτά δύο ακόμα πολύτιμα αστέρια. Το εστιατόριο CTC πρωτοβρέθηκε στον οδηγό πριν από 5 χρόνια, ενώ πρόσφατα μεταφέρθηκε σε νέα διεύθυνση, στον Κεραμεικό. Εκεί,... Περισσότερα
Νέα αστέρια Michelin για Τσιοτίνη (CTC) και Piscazzi (Pelagos)
Ήρθε ο καιρός, ευτυχώς ήρθε. Το άνοιγμα της εστίασης σε συνδυασμό με τον αέρα σχετικής «ελευθερίας» που βιώνουμε το τελευταίο διάστημα μας δίνει το δικαίωμα να συνδεθούμε ξανά με τη χαρά της ζωής που για την εποχή που διανύουμε είναι η θάλασσα, το καλό φαγητό... Περισσότερα
Το Pelagos του Four Seasons – Astir Palace βάζει πλώρη για αστέρι Michelin
H σκηνή είναι κάτι παραπάνω από ενδεικτική. Στην ταινία «From Russia with love», μια εκ των πολλών της κατασκοπευτικής saga με ήρωα τον πλουμιστό James Bond, o Σον Κόνερι συντρώγει στο εστιατόριο ενός τρένου με τον «κακό» της υπόθεσης Donald «Red» Grant. Το μενού περιλαμβάνει... Περισσότερα
Νέο tasting menu στο «Pelagos», με φουλ του Ασύρτικου
Μετά από μια πολυδάπανη ανακατασκευή που έγινε με σεβασμό στη μεγάλη ιστορία του συγκροτήματος και στο περιβάλλον (είναι χαρακτηριστικό ότι πάνω από 6.000 ενδημικά στην περιοχή δέντρα φυτεύτηκαν) ο Αστέρας, το πετράδι του στέμματος του ελληνικού τουρισμού, άνοιξε ξανά τις πόρτες του πριν από λίγες... Περισσότερα
Πρώτη ματιά στο Pelagos: το λαμπερό και μετρημένο ιχθυεστιατόριο του Four Seasons Athens
Button to top