Μετά από 2 χρόνια αναμονής, από τη στιγμή δηλαδή που άνοιξαν τα πρώτα μαγαζιά (ένδυσης) στη Στοά Αρσακείου, η κλεψύδρα αδειάζει για να γίνουν τα εγκαίνια στο πιο μεγαλεπήβολο γαστρονομικό πρότζεκτ της Αθήνας. Πάνω κι από όλα τα εστιατόρια της πόλης, από οποιοδήποτε ατομικό άνοιγμα,… Περισσότερα

Μα να μιλάμε από τώρα για το φθινόπωρο; Κάπου όπα βρε παιδιά, δεν έχουμε προλάβει καν να καταλάβουμε καλοκαίρι. Εγώ δεν έχω κάνει καν μπάνιο στη θάλασσα. Τι φθινόπωρα κάθομαι και λέω; Των φρονίμων τα παιδιά, πριν πεινάσουν, μαγειρεύουν, όμως, και εν προκειμένω δε θα… Περισσότερα

Είναι από τις φορές που δε χρειάζεται καν να επιχειρηματολογήσει κάποιος υπέρ κάποιου πράγματος ή άποψης. Είναι αυτό που είναι. Και πώς να ήταν αλλιώς όταν εκεί πρωτομεταφέρθηκε η τέχνη του σουβλακιού από τη Μικρά Ασία. Όταν εκεί αριβάρισαν Αρμένιοι και Μικρασιάτες και έμαθαν στην… Περισσότερα

Έτσι ακριβώς το είχαμε φανταστεί. Η Κεντρική Κρεαταγορά έγινε για λίγες ώρες το πιο πανκ σημείο της πόλης. Ένα μέρος που όλοι γνωρίζουμε, μεταμορφώθηκε σε μια γωνιά γεμάτη μουσική, φυσαλίδες, καπνό από τις σχάρες και χαμόγελα. Πόσους περιμέναμε; 50. Πόσοι ήρθαν; 70. Και μακάρι να… Περισσότερα

Καλώς ή κακώς -κακώς αν μας ρωτάτε- ζούμε στην εποχή που το κάθε τι χρειάζεται μια ενίσχυση, κάτι το καινούργιο για να μας υπενθυμίσει την αξία του. Το μυαλό ξεχνά, ειδικά σε αυτή την εποχή όπου ο καθένας μας λαμβάνει καθημερινά ωκεανούς από πληροφορίες. Ειδικά… Περισσότερα

Ποιος είπε ότι η σαμπάνια χρειάζεται λευκά τραπεζομάντιλα, ασημένια μαχαιροπίρουνα και υπερβολική σοβαρότητα; Το Punk Champagne, το event που έχει βάλει σκοπό να βγάλει τη σαμπάνια από τα σαλόνια και να τη φέρει εις γάμου κοινωνίαν με τα καλύτερα street foods, κάνει στάση στη Βόλβη,… Περισσότερα

Όλο το χειμώνα λέμε «έρχεται ΠΣΚ, να πάτε στα τάδε μαγαζιά». Το καλοκαίρι δεν υπάρχει ΠΣΚ. Υπάρχει μόνο μία μέρα: μέρα για μπίρα, ποτό, μεζέδες, τσίμπι τσίμπι, φαγητό. Είτε Δευτέρα είτε Σάββατο, η ανάγκη μας να βγούμε έξω και να συναθροιστούμε με φίλους, να βρεθούμε… Περισσότερα

Λίγους μήνες μετά την αθηναϊκή του επάνοδο με τη γιαπωνέζικη pub ονόματι Smoku, ο σεφ Δημήτρης Κατριβέσης μπαίνει στο πλοίο και πηγαίνει στην αγαπημένου του Κέα, εκεί όπου θα περιμένει φέτος επισκέπτες στο νέο Salt House του νέου boutique ξενοδοχείου Domotel Kea στην παραλία του… Περισσότερα

Συμπληρώνει το καλοκαίρι έναν χρόνο από τότε που άνοιξε και, παραδόξως, δεν έχει γίνει talk of the town που θα το ακούς διαρκώς. Αυτό μπορεί να είναι θετικό, μπορεί να είναι κι αρνητικό. Το να μιλάνε για σένα διαρκώς μπορεί να γίνει παγίδα, το να… Περισσότερα

Ο Μάιος στην Αθήνα είναι συνώνυμος με την έναρξη των φεστιβάλ γεύσεων -και όχι μόνο- που γίνονται στο Αμαξοστάσιο και στην Τεχνόπολη. Το σαββατοκύριακο που πέρασε, ξεκίνησε το Athens Street Food Festival, μια διοργάνωση που συμπληρώνει φέτος 10 χρόνια και θα διαρκέσει για άλλα δύο… Περισσότερα

Τον βρίσκουμε εδώ και πάνω από μια δεκαετία στο εστιατόριο Aleria. Ένα από τα λίγα εστιατόρια που έγιναν viral στην Αθήνα σε μια εποχή που δεν ξέραμε καν τι ήταν το viral και δεν υπήρχε αυτός ο πανζουρλισμός που υπάρχει σήμερα με κάθε νέα άφιξη…. Περισσότερα

Η Πλατεία Υμηττού είναι πια μια εδραιωμένη περιοχή για την εστίαση και τη διασκέδαση, με αφθονία επιλογών και έχει 2-3 μαγαζιά που μαζεύουν κόσμο και προσφέρουν υπηρεσίες στο κέντρο της Αθήνας και το ευρύτερο Παγκράτι (έχουμε γράψει αναλυτικά εδώ). Εδώ και λίγες εβδομάδες, έχει εμφανιστεί… Περισσότερα

Από τα χεράκια του έχουμε φάει έναν θεσπέσιο μουσακά και πολύ ιδιαίτερα γεμιστά. Ο σεφ Νίκος Καραθάνος είναι ένα από τα πιο σημαντικά ονόματα της σύγχρονης γαστρονομικής σκηνής στην Ελλάδα, και στο Ateno παίρνει παραδοσιακές γευστικές αναμνήσεις και τις εκσυγχρονίζει, χωρίς να τις καταργεί. Έχοντας… Περισσότερα

Πριν λίγους μήνες, είχαμε γράψει εδώ για μπαρ στην Αθήνα που ακολουθούν τη φιλοσοφία του cockailing+snacking. Και δεν εννοούσαμε απλά μαγαζιά που έχουν και bar bites, αλλά για πυλώνα της φιλοσοφίας τους το να συνεχίζεται η παραγωγή σνακ την ώρα που το κέφι έχει ανάψει… Περισσότερα

Όπως θα διαβάζεις αυτό το κείμενο, θα είδες ότι κάτω από την κατηγορία «Γεύση», υπάρχει η υποκατηγορία «Μυστικά». Να μας συγχωρείς, αυτό είναι ένα ψέμα. Αυτό το σουβλάκι δε θα μπορούσε να ανήκει με τίποτα στα μυστικά. Είναι στα φανερά. Αν είναι μυστικό, ίσως να… Περισσότερα

Στο παρελθόν, έχει περάσει από πόστα στη Σπονδή, το Zillers, το Noah, το Diego και ήταν επικεφαλής στο Lost Athens. Σήμερα, είναι ιδιοκτήτρια και σεφ στο Osteria Mamma, ένα από τα πολύ καλά ιταλικά εστιατόρια της Αθήνας. Με μακρά πορεία στις κουζίνες, πολυπράγμων και «μπλεγμένη»… Περισσότερα

Για χρόνια ήταν στο Delta Restaurant. Στο επόμενο βήμα του, επέλεξε να ανοίξει ένα μπεργκεράδικο, το 4Hands, όπου έβαλε την υψηλή εστιατορική πινελιά, με τις πατάτες-churros του να γίνονται talk of the town. Εσχάτως, λίγο πριν τις γιορτές, ξεκίνησε στη Γλυφάδα το Αναψυκτήριο, όπου έχει… Περισσότερα

Συνήθως, στις μυστικές διευθύνσεις των σεφ, έχουμε σεφ που δραστηριοποιούνται στην Αθήνα ή, έστω, στην Ελλάδα. Αυτή τη φορά θα βγούμε λίγο στο εξωτερικό, για να μας μιλήσει ο chef Adjoint στο εμβληματικό Le Louis XV του Alain Ducasse στο Μονακό, ο Ανδρέας Καραπάνος. Φυσικά,… Περισσότερα

Το φινάλε του 2025 επιβάλλει ανασκόπηση και γαστρονομικά μπορούμε να πούμε πως ήταν η χρονιά όπου το street food βγήκε πιο ενισχυμένο, κρίνοντας από τα τόσα νέα μαγαζιά που άνοιξαν. Μπεργκεράδικα, σαντουιτσάδικα, πιτσαρίες ή all day μαγαζιά με πίτσα στο χέρι και…Για μισό λεπτό, κάτι… Περισσότερα

Ακούμε διαρκώς τα τελευταία χρόνια για την τιμή στο σουβλάκι που ανεβαίνει και που φτάνει σιγά σιγά στα 4.5 ευρώ, ενώ σε αρκετά μαγαζιά είναι ήδη στα 5 ευρώ. Και ακούμε με κατανόηση τους ιδιοκτήτες σουβλατζίδικων που μας μιλούν για τα κόστη που έχει η… Περισσότερα