Ένα κλωνάρι σέλερι έρχεται να κάνει πιπεράτες ασκήμιες με βότκα, λεμόνι, tabasco και ζουμερή τομάτα, βάζοντάς σε να βλέπεις τα Ρωσικά Μπαλέτα σε τεχνικόλορ. Μαζί, αναπόσπαστο συστατικό η Worcestershire sauce, την οποία προσωπικά εξοβελίζω, καθότι τίποτα δεν μου θυμίζει περισσότερο άσκημη Αγγλίδα. Προτιμώ να μπαρουτοκαπνίσω... Περισσότερα
Bloody Mary: το αιμοδιψές κοκτέιλ του Χεμινγουέι και του Γκενσμπούρ
Τα cocktails είναι «κατάσταση». Δεν τα πίνεις απλά, τα απολαμβάνεις γουλιά την γουλιά με παρέα. Αρκεί να είναι φτιαγμένα από φρέσκα υλικά και με χαλαρή έμπνευση δημιουργίας. Οι αισθήσεις μας οφείλουν να ξεσηκωθούν από την πρώτη ματιά πάνω στο ποτήρι που καταφθάνει στο τραπέζι. Σερβίρονται... Περισσότερα
Εύκολα, δροσερά & οικονομικά: Καλοκαιρινά cocktails για το σπίτι
Το να είσαι bartender δεν σημαίνει να έχεις τατουάζ, να γίνεσαι hipster, να φοράς παπιγιόν και να είσαι πίσω από μια μπάρα χτυπώντας ένα σέικερ. Σημαίνει πολλά άλλα πράγματα, μεταξύ των οποίων φαντασία, δημιουργικότητα, έρευνα και φυσικά επικοινωνία με τον πελάτη. Πράγματα που πρεσβεύει χρόνια... Περισσότερα
Οι 6 πρώτοι φιναλίστ του ελληνικού World Class παρουσιάζουν στο Andro τις δημιουργίες τους
Emile Berliner: Famous For Mixing
Υλικά 250 ml Bulleit bourbon whiskey 250 ml κρέμα καρύδας 250 ml γάλα 80 ml σπιτικό σιρόπι κάσιους 8 dash Abbots bitters 1 stick βανίλια 2 stick κανέλα. Παρασκευή Για το σιρόπι κάσιους Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε 100 γρ. κάσιους και τα αφήνουμε για 3... Περισσότερα
Το γιορτινό Bulleit Coco Milk Punch, από τον Μανώλη Λυκιαρδόπουλο
Υλικά 50 ml gin 25 ml σιρόπι μελιού 25 ml passion fruit 25 ml lime 1 κ.γ. μαρμελάδα δαμάσκηνο Fresh grapefruit 2 dash angostura bitters. Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σ’ένα shaker και αφού τα χτυπήσουμε καλά με πάγο, διπλοσουρώνουμε σε παγωμένο ποτήρι. Για γαρνιτούρα... Περισσότερα
Το παθιασμένο “Gingolo”, από τον Νίκο Αποστολάτο
Το ποτήρι για τη γευσιγνωσία γυαλίστηκε σχολαστικά. Το καλύτερο κρυστάλλινο Riedel φυσικά, αφού αυτό θα υποδεχόταν κάποια από τα καλύτερα κρυμμένα διαμάντια της παγκόσμιας παραγωγής ουίσκι. Το λανσάρισμα των «Last Great Malts of Scotland» δίνει την ευκαιρία στους εραστές του κριθαρένιου χρυσού να φέρουν στα... Περισσότερα
«The Last Great malts of Scotland»: Και τελευταία, και σπουδαία!
Button to top