Έχει τα καλά της η Αθήνα τις γιορτές. Ειδικά το κέντρο της που είναι ντυμένο, στολισμένο και έτοιμο να υποδεχθεί τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Από όλα τα σημεία που, πιθανόν, θα επισκεφθούμε αυτές τις μέρες, ένα ξεχωρίζει. Πώς να το κάνουμε; Το κλασικό θα… Περισσότερα
Αν έχετε πιει Brunello di Montalcino, τότε θα ξέρετε. Αν πάλι όχι, ποτέ δεν είναι αργά για μια σπάνια οινική μύηση. Ποιος δεν θα ήθελε, άλλωστε, να δοκιμάσει έστω μια φορά στη ζωή του ένα από τα πιο σημαντικά ιταλικά ερυθρά κρασιά και σίγουρα ένα… Περισσότερα
Το Πιεμόντε δεν είναι τόσο μακριά όσο ενδεχομένως πιστεύουμε. Μπορεί, υπό ευνοϊκές συνθήκες, να βρίσκεται και στο κέντρο της Αθήνας. Το εστιατόριο Tudor Hall του ξενοδοχείου King George, υποδέχεται το φημισμένο οινοποιείο Bava σε μια βραδιά αφιερωμένη στα κρασιά και τις γεύσεις του Piemonte στα… Περισσότερα
Άραγε από ποιον βασιλιά Γεώργιο πήρε το όνομά του το ξενοδοχείο King George της Αθήνας στην οδό Βασιλέως Γεωργίου του Α΄; Από τον έλληνα μονάρχη και ιδρυτή της δυναστείας των Γλυξβούργων της Ελλάδος, που έδωσε το όνομά του στην οδό· από τον Γεώργιο τον E΄… Περισσότερα
Σκέφτομαι τα πάρτι στο Σεντ Μοριτζ όπου ο καμπανίτης έρεε σαν αφρισμένο ποτάμι παρασύροντας γάργαρα γέλια, καλοσιδερωμένα πέτα σακακιών, τα φωτεινά λαμπάκια των δέντρων, έξω να πέφτει τούφες τούφες το χιόνι και μέσα, η θέρμη από κάποιο βαλς να κάνει τα Χριστούγεννα να είναι η… Περισσότερα
Η θάλασσα πάντα θα μας ενώνει. Παραφράζοντας τον στίχο του Ντίνου Χριστιανόπουλου: «Η θάλασσα είναι σαν τον έρωτα:/χίλιοι τη χαίρονται/ένας την πληρώνει», αλλά και κάμποσοι από εμάς γευόμαστε αυτά που έχει να μας δώσει. Μιλώντας για το Νότιοανατολικό Αιγαίο και συγκεκριμένα για τα Δωδεκάνησα: δεν… Περισσότερα
Οι πράσινοι λόφοι της Αφρικής. Σκυμμένος, σχεδόν χωμένος, μέσα στην οργιώδη βλάστηση, με τα καλοθρεμμένα ζωύφια να πίνουν τους κόμπους του ιδρώτα του, κρατώντας γερά την μπερέτα του, ο Papa παραμονεύει -ίδιο γεράκι που κυκλώνει με τα μάτια του το θήραμα. Όπως πίστευε πάντα, και… Περισσότερα
Υλικά Για το φιλέτο 180 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο σε λεπτές φέτες Λίγο αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. λευκό ξίδι 120 γρ. λευκό ξηρό κρασί 3-4 σκελίδες σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι. Για τον πουρέ πατάτας 180 γρ. πατάτες 30 γρ. βούτυρο… Περισσότερα
