Το να είσαι bartender δεν σημαίνει να έχεις τατουάζ, να γίνεσαι hipster, να φοράς παπιγιόν και να είσαι πίσω από μια μπάρα χτυπώντας ένα σέικερ. Σημαίνει πολλά άλλα πράγματα, μεταξύ των οποίων φαντασία, δημιουργικότητα, έρευνα και φυσικά επικοινωνία με τον πελάτη. Πράγματα που πρεσβεύει χρόνια... Περισσότερα

Υλικά 250 ml Bulleit bourbon whiskey 250 ml κρέμα καρύδας 250 ml γάλα 80 ml σπιτικό σιρόπι κάσιους 8 dash Abbots bitters 1 stick βανίλια 2 stick κανέλα. Παρασκευή Για το σιρόπι κάσιους Σε ένα τηγάνι καβουρδίζουμε 100 γρ. κάσιους και τα αφήνουμε για 3... Περισσότερα

Ο bartender είναι μάρτυρας κάθε εποχής. Aρχετυπική φιγούρα, η οποία εξελίσσεται και προσαρμόζεται στο πέρασμα του χρόνου. Από την εποχή του Saloon στην Άγρια Δύση, όπου σέρβιραν ουίσκι και μπίρα της συμφοράς μέχρι την ταινία «Καζαμπλάνκα», όπου με τα ολόλευκα πουκάμισά τους ήταν τα μάτια... Περισσότερα