Το Άμστερνταμ δεν είναι μόνο coffee shops, αλκοόλ και πάρτι

Το Άμστερνταμ είναι μια πόλη φιλική για τους ανθρώπους. (Φωτογραφία από τον χρήστη του Flickr Stròlic Furlàn)

Καλώς ή κακώς, είναι στη φύση μας να βάζουμε ταμπέλες σε όλους και σε όλα. Ροκ αυτός, χίπστερ ο άλλος, alternative ο τάδε και πάει λέγοντας. Κάπως έτσι, το Άμστερνταμ κουβαλάει, από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, την ταμπέλα της πόλης των coffee shops, του αλκοόλ και των ξέφρενων πάρτι.

Για να ξεκαθαρίσουμε κάτι: δεν είναι καθόλου λάθος αυτή η ταμπέλα! Ναι, σχεδόν σε κάθε γωνία στο Άμστερνταμ θα βρεις coffee shop και θα μυρίσεις τον μπάφο, οι περισσότεροι τουρίστες πίνουν μπίρες από τις 11 το πρωί και παντού βλέπεις παρέες 18χρονων να παραπατάνε στους δρόμους. True story.

Αλλά, δεν είναι μόνον αυτό το Άμστερνταμ. Και έπρεπε να το επισκεφτώ για 4η φορά για να το συνειδητοποιήσω. Λογικό εν μέρει, καθώς την πρώτη φορά πήγα πιτσιρικάς (άρα γύρισα τα coffee shops σαν να μην υπήρχε αύριο), τις επόμενες δύο για δουλειές, άρα η… 4η ήταν και η τυχερή.

Το Άμστερνταμ μοιάζει να έχει φτιαχτεί με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι μια πόλη φιλική στους κατοίκους της. Όπως, δηλαδή, θα έπρεπε να είναι όλες οι πόλεις.

Ο καλός…

Ας τα πάρουμε, όμως, τα πράγματα από την αρχή. Αυτό το καλοκαίρι, κατά έναν περίεργο τρόπο που ακούει στο όνομα Louis C.K., οι καλοκαιρινές μου διακοπές γύρισαν την πλάτη στα νησιά και με οδήγησαν στο Άμστερνταμ. Ίσως μία από τις πιο όμορφες ευρωπαϊκές πόλεις.

Πάμε, κατ’ αρχάς, με τα βασικά. Δεν χρειάζεται να είσαι αρχιτέκτονας ή λάτρης της για να καταλάβεις πόσο ωραία έχει στηθεί η πόλη. Όχι μόνο ωραία, αλλά και φιλική για τους ανθρώπους της, είτε πρόκειται για μόνιμους κατοίκους είτε για τουρίστες. Είναι μια πόλη που σε καλεί να την περπατήσεις και απολαμβάνεις τις βόλτες στους δρόμους της. Πλακόστρωτα, κανάλια, γέφυρες, πράσινο, παραδοσιακά ανακαινισμένα κτίρια που δένουν αρμονικά με τα πιο μοντέρνα.

Βέβαια, η φιλικότητα της πόλης δεν σταματάει στην αρχιτεκτονική. Λυπάμαι που το λέω, αλλά ποτέ δεν έχω συναντήσει τόσους πολλούς ευγενικούς ανθρώπους μέσα σε επτά ημέρες και να μιλούν τόσο καλά αγγλικά (ίσως ούτε στην Αγγλία!). Από τον τελευταίο υπάλληλο στο σταθμό του τρένου μέχρι τον μπάρμαν στο πιο ψαγμένο local μπαρ της πόλης. Όλοι πρόθυμοι να σε βοηθήσουν, να σε καθοδηγήσουν, ακόμα και να σου πιάσουν την κουβέντα. Αξία ανεκτίμητη.

Εξίσου σημαντικό είναι ότι δεν θα βαρεθείς με τίποτα, όσο κάνεις τις διακοπές σου εκεί. Έχει τόσα πράγματα να δεις και να κάνεις που θα νιώσεις οι μέρες να περνάνε σαν νερό. Από απλές βόλτες στο De 9 Straatjes μέχρι πικ-νικ στο Vondelpark, ενώ δεν συζητάμε για τα μουσεία που μπορείς να επισκεφθείς – από το NEMO μέχρι το FOAM.

Τα κανάλια μπορείς να τα χαζεύεις ή απλά να νοικιάσεις μια βάρκα και να τα γυρίσεις. Στα δεξιά τουρίστες που έχουν ντυθεί ναυτάκια, φόρτωσαν με 10 κάσες μπύρες τη βάρκα και κάνουν τους πειρατές. Γιατί κι αυτό στην λογική του Άμστερνταμ είναι.

Ο κακός…

Αλλά για να μην τα κάνουμε όλα να ακούγονται παραμυθένια, οι Ολλανδοί έχουν το αδύναμο σημείο τους που τους μεταμορφώνει σε κάφρους: τους ποδηλατόδρομους. Ή για την ακρίβεια όσους δεν σέβονται τους ποδηλατόδρομους (πεζούς, αυτοκίνητα, μηχανάκια, ακόμα και άλλους ποδηλάτες) και πετάγονται μπροστά τους. Αυτό τους εξοργίζει και τα «fuck you» πάνε και έρχονται. Άρα, αν θέλεις να πάρεις ποδήλατο για τη «λαλαλα» φάση σου, καλύτερα να μην το κάνεις. Στο Άμστερνταμ, το ποδήλατο είναι σαν το αμάξι στην Αθήνα: αν το πάρεις για να πιάσεις αριστερή λωρίδα, να πηγαίνεις με 20 χλμ. θαυμάζοντας τα αρχαία, στην καλύτερη θα τα ακούσεις τα «γαλλικά» σου. Το ίδιο πράγμα και στο Άμστερνταμ: παίρνεις ποδήλατο για να μετακινείσαι και όχι για να κάνεις την Αλίκη Βουγιουκλάκη. Αν θέλεις να το παίξεις Αλίκη, τότε πάρε άμαξα, έχει πολλές!

Παράλληλα, να ξεκαθαρίσουμε και αυτό: το Άμστερνταμ δεν είναι μια φτηνή πόλη. Όπως θα σου πουν οι πιο έμπειροι, σίγουρα δεν είναι Λονδίνο και Παρίσι στις τιμές, αλλά είναι πιο ακριβό από Βερολίνο. Γι’ αυτό, αν θέλεις να κάνεις τη μεγάλη ζωή, καλύτερα να έχεις και μεγάλο πορτοφόλι. Ξεκάθαρα πράγματα.

Και αυτά που αξίζει να επισκεφτείς

Το Pannenkoekenhuis Upstairs έχει μόλις 4 τραπέζια, αλλά αξίζει να πας. (Φωτογραφία: everplaces.com)

Πού να φας

Pannenkoekenhuis Upstairs: Δεν ξέρω πώς τα έχεις στο μυαλό σου τα πανκέικ, αλλά εδώ μοιάζουν με κρέπες. Θα τις φας σε ένα μικροσκοπικό μαγαζί (μόλις 4 τραπέζια), στον πρώτο όροφο ενός κλασικού κτιρίου, όπου οι τοίχοι του είναι διακοσμημένοι με τη βασιλική οικογένεια της χώρας! Αρκεί να ανέβεις τις σκάλες του, που είναι πραγματικά πολύ απότομες. Αν το ξεπεράσεις αυτό το εμπόδιο, τα δύσκολα τελείωσαν.

Omelegg: Με διαφορά οι καλύτερες ομελέτες της πόλης. Ωραίο, ζεστό μαγαζί, με ευγενέστατους υπαλλήλους, με τον κόσμο να κάνει ουρά για μια ομελέτα. Αυτό ίσως είναι και το προβληματάκι του: όταν θα πας, θα πρέπει να περιμένεις για να βρεις τραπέζι. Κατά τα άλλα, αξίζει τον κόπο.

Στο Moeders θα βρεις το καλύτερο παραδοσιακό φαγητό. (Φωτογραφία: farewizards.blogspot.gr)

Moeders: Για κλασικό ολλανδικό φαγητό, θα σου πω να πάρεις “Hotchpotch”. Δηλαδή πουρέ πατάτας και λαχανικών, ο οποίος σερβίρεται με ζωμό στη μέση και παρέα με λουκάνικο, κεφτεδάκι και μπέικον. Ναι, ξέρω, θάνατος, αλλά αξίζει να το δοκιμάσεις μια μέρα με ψύχρα (και μετά από αλκοόλ).

The Butcher: Δεν υπάρχει οδηγός του Άμστερνταμ που να μην σου πει ότι εκεί θα βρεις το καλύτερο μπέργκερ. Και είναι αλήθεια. Είναι τόσο καλό που νιώθεις μετά από λίγο να ζαλίζεσαι από την ηδονή.

Καντίνες: Παντού στο κέντρο θα βρεις καντίνες να σερβίρουν fast food – και πιο γρήγορο και πιο φτηνό από εστιατόρια. Μια φορά fritas θα πάρεις, όπως αξίζει να δοκιμάσεις και hot dog. Το νου σου: στην Ολλανδία κάνουν πολλές παραλλαγές με hot dog θαλασσινών. Πρόσεχε μην την πατήσεις, αν δεν σου αρέσει η ιδέα.

Το Sound Garden τόσο έξω όσο και μέσα είναι πανέμορφο και nineties.

Πού να πιεις

Sound Garden: Σε αυτό το μπαρ τα nineties όχι απλά ζουν, αλλά και βασιλεύουν. Ένα self servise μαγαζί, που παίζει από Nirvana μέχρι Alice in Chains, με μπιλιάρδο, φλιπεράκια και τίμιες pint μπύρες. Ειλικρινά, θα ζούσα εκεί μέσα, αν μπορούσα.

Arendsnest: Αν πάλι θέλεις να ψαχτείς στις μπύρες, αυτό είναι το place to be. Πάνω από 120 μάρκες, για όλα τα γούστα. Ξανθιές, μελαχρινές, κόκκινες, από 4% αλκοόλ μέχρι 14%, το Arendsnest είναι ένα καθαρόαιμο ποτάδικο για μπάρα.

Το Brecht είναι τόσο vintage που νομίζεις ότι μπαίνεις στο σπίτι της γιαγιά σου.

Brecht: Από τα πιο old school μαγαζιά της πόλης. Ο εσωτερικός του χώρος μοιάζει να έχει φτιαχτεί με τα έπιπλα της γιαγιάς, από τα ηχεία του ακούγονται προπολεμικά γαλλικά και γερμανικά τραγούδια, όμως τα κοκτέιλ του είναι μοναδικά.

Hannekes Boom: Η χαρά του «ταγαριού», αλλά το μέρος είναι πανέμορφο. Έχει μια μεγάλη αυλή πάνω στο λιμάνι, όπου πας παίρνεις μπίρες και σάντουιτς, διαλέγεις ένα από τα μεγάλα ξύλινα τραπέζια του ή κάθεσαι και κάτω και νιώθεις σαν τη θεία μου τη χίπισσα. Ιδανικό μέρος για να χαλαρώσεις και να δεις θάλασσα.

Nest: Αυτό δεν είναι κάποιο μαγαζί, αλλά η απίστευτη βεράντα από το Casa 400, η οποία είναι ανοιχτή και σε όσους δεν μένουν στο ξενοδοχείο. Βρίσκεται στον 8ο όροφο του κτιρίου, έχει «πιάτο» το Άμστερνταμ και μέχρι να δύσει ο ήλιος είναι μαγικά.

Στο Vondelpark (αριστερά) αν ο καιρός είναι καλός είναι το ιδανικό μέρος για πικ-νικ. Αν πάλι θέλεις κάτι πιο «χίπικο», τότε δεν έχεις παρά να πας στο Hannekes Boom (δεξιά).

Πού να βολτάρεις

Vondelpark: Το πάρκο των ονείρων σου. Τεράστιο, με πολλές λίμνες (άλλες μεγαλύτερες και άλλες μικρότερες) που τις ηλιόλουστες μέρες οι Ολλανδοί ξαπλώνουν στα γρασίδια του και οι γυναίκες μένουν με τα σουτιέν τους, για να πάρουν λίγο χρώμα. Ψώνισε μερικά πραγματάκια από το σουπερμάρκετ, πάρε ένα φτηνό κρασί και πήγαινε για να κάνεις πικ-νικ, όπως το βλέπεις στις ταινίες και ζηλεύεις.

De 9 Straatjes: Μία από τις πιο ωραίες γειτονιές του Άμστερνταμ, οι «Εννέα Δρόμοι» έχουν ψαγμένα μαγαζάκια, ωραία ποτάδικα, υπέροχα κτίρια και μια θέα στα κανάλια που μπορείς να τη χαζεύεις για ώρες.

Βόλτες στους «9 Δρόμους» (δεξιά) ή σε κάποιο μικρό μάρκετ; Το σίγουρο είναι ότι παντού θα βρεις κάτι να σου τραβήξει το ενδιαφέρον.

Albert Cuyp Market: Μία από τις διάφορες υπαίθριες αγορές της πόλης, αλλά αυτή είναι η καλύτερη. Μπορείς να βρεις από λαχανικά και γλυκά, μέχρι ρούχα και φρέσκους χυμούς.

Zeedijk: Ή αλλιώς η Chinatown του Άμστερνταμ. Πιο τουριστική περιοχή, όπου όμως θα βρεις μερικά από τα καλύτερα ταϊλανδέζικα μαγαζάκια.

Red Light District: Δεν είμαι φαν πλέον, αλλά μιλάμε για τον απόλυτο τουριστικό δρόμο του Άμστερνταμ. Άγγλοι, Γερμανοί και Αμερικανοί λιώνουν ώρες στα μαγαζιά και στα παγκάκια του Red Light District, περιμένοντας το βράδυ για να συνεχίσουν να λιώνουν. Γνώμη μου; Πέρασε μια βόλτα από εκεί το μεσημέρι, μόνο για να πάρεις μια ιδέα.

Διαβάστε ακόμα: Έλληνες φωτογράφοι μας δείχνουν τι σημαίνει για αυτούς το καλοκαίρι

TAGS :
Άμστερνταμ βόλτα ποτο φαγητό

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook