Ποια είναι η ιδανική ώρα να τρως το δείπνο σου;

Έρευνες έχουν δείξει ότι όσο πιο αργά τρως το δείπνο, τόσο πιο γρήγορα γερνάνε τα κύτταρά σου.

Οι παλιοί συνήθιζαν να λένε ότι «το πρωί τρως σα βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σα ζητιάνος», για να καταδείξουν τη σωστή κατανομή ποσότητας φαγητού μέσα στη μέρα. Αυτό, βέβαια, ίσχυε σε άλλες κοινωνίες και ρυθμούς ζωής. Σήμερα, ποιος έχει τον χρόνο να φάει τόσο πολύ το πρωί; Ελάχιστοι. Είναι, πάντως, σημαντικό, να μπορούμε να διατηρήσουμε το 3ο σκέλος της φράσης.  Να τρώμε το βράδυ, το δείπνο μας, σα ζητιάνοι ή, έστω, να τρώμε σαν άρχοντες, αλλά μέχρι μια συγκεκριμένη ώρα.

Έχουν γίνει πολλές έρευνες γύρω από το βραδινό φαγητό και το πότε πρέπει να τρώμε δείπνο πριν τον ύπνο. Όλες έχουν δείξει ότι όσο πιο αργά τρως, τόσο πιο γρήγορα γερνάνε τα κύτταρά σου, ενώ παρεμποδίζεις την καλή λειτουργία του κιρκάδιου ρυθμού σου, κάτι που συνηγορεί στον κακό ύπνο που κάνεις.

Υπάρχει ιδανική ώρα για να φας το δείπνο σου; Σύμφωνα με άρθρο του βρετανικού GQ, ναι. Πιο συγκεκριμένα, ο επικεφαλής του Ινστιτούτου Μακροζωίας στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνια, Βάλτερ Λόνγκο, εξηγεί ότι το ιδανικό είναι να πάρεις το δείπνο σου περίπου 3 ώρες πριν πέσεις για ύπνο, ιδίως αν πρόκειται για ένα πλούσιο δείπνο. Αν, δηλαδή κοιμάσαι στις 12, τότε στις 9 πρέπει να έχεις ολοκληρώσει. Αν πηγαίνεις το γεύμα σου χρονικά όλο και πιο μετά, τότε οδηγείς το σώμα σου σε μια δράση και μένεις ξύπνιος μέχρι τη 1 ή τις 2, κάτι που χαλάει τον κιρκάδιο ρυθμό και δε σου επιτρέπει να κοιμηθείς καλά.

Η ώρα που θα φας δείπνο, καθορίζει και την ώρα που θα πάρεις το πρωίνο την επόμενη ημέρα, άρα επηρεάζει όλη την ημέρα σου. Η γενική κατεύθυνση είναι πως καλό είναι να έχεις ολοκληρώσει το φαγητό της ημέρας μέχρι τις 8-9 το βράδυ, είτε κοιμηθείς 12 είτε κοιμηθείς πιο μετά, ώστε να υπάρξει μια απόσταση 12 ωρών από το πρωινό σου. Το να μπορείς να τρως όλα σου τα γεύματα εντός 12 ωρών μέσα στην ημέρα, είναι το ιδανικό για να έχεις έναν καλό ύπνο, έναν καλό κιρκάδιο ρυθμό και για να μη μαζεύεις θερμίδες και λίπος και δε βλέπεις αποτελέσματα με τη γυμναστική σου.

Με επιστημονικούς όρους, όσο περισσότερο απέχει το δείπνο από το πρωινό, τόσο πιο πολύ καις το λίπος. Διότι, μετά το τελευταίο γεύμα, το σώμα μπαίνει σε μια καταβολική φάση, δηλαδή στη στιγμή που η τροφή σπάει σε μικρότερα μόρια για να παραχθεί ενέργεια. Εκεί, το σώμα καίει υδατάνθρακες όταν τρως υδατάνθρακες και καίει λίπος όταν δεν τρως. Έτσι χάνεις κιλά και βοηθάς τη μεταβολική σου υγεία, αναφέρει ο καθηγητής διατροφής στο Πανεπιστήμιο του Σάρεϊ, Άνταμ Κόλινς.

Αν δεν είναι πάντοτε εύκολο να έχεις καλύψει τα γεύματά σου ως τις 9, τότε μπορείς πάντα να σπρώξεις το πρωινό σου αργότερα την επόμενη ημέρα. Είναι σημαντικό, ούτως ή άλλως, να τρως τουλάχιστον μια ώρα αφού έχεις ξυπνήσει, διότι όταν ξυπνάς, ο οργανισμός έχει υψηλά επίπεδα ενέργειας και πρέπει πρώτα να τα καταναλώσει για να υποδεχτεί την επόμενη ενέργεια/τροφή.

Άρα, κράτα το δείπνο σου όσο πιο νωρίς γίνεται το βράδυ (εκτός κι αν κάνεις έντονη άσκηση με βάρη, οπότε μπορείς να φας και πιο αργά) και θα δεις πώς θα αλλάξει το σώμα σου και ο ύπνος σου.

 Διαβάστε ακόμη: 5+1 φυσικές πηγές κρεατίνης για να μην παίρνετε συμπληρώματα

TAGS :
δείπνο έρευνα ύπνος φαγητό

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook