Αναρτήσεις
Η διεπιστημονική ομάδα ερευνητών που εξετάζει περιπτώσεις κρατικής βίας και καταπάτησης ανθρωπίνων δικαιωμάτων σε όλον τον κόσμο, παρουσιάζει στην Αθήνα μια έκθεση που σοκάρει. Μιλάει στο Andro και τον Θύμιο Νικολόπουλο η επιμελήτρια Ηλιάνα Φωκιανάκη.
Πόσο εύκολα ένας σεφ μετατρέπεται σε δικτατορίσκο της κουζίνας; Η πρόσφατη καταγγελία για το Etrusco της Κέρκυρας -με την επιφύλαξη της απόδειξης- μας βάζει να σκεφτούμε την κυριαρχική σχέση που έχουν γενικά και διαχρονικά οι διάσημοι μάγειροι με τους υφιστάμενους τους. Γράφει ο Θύμιος Νικολόπουλος.
