Το Glenfiddich Grande Couronne είναι ένα εκλεκτό απόσταγμα 26 ετών και το νέο μέλος της οικογένειας Glenfiddich Grand Series. Αξιόλογοι εικαστικοί από όλο τον κόσμο εμπνεύστηκαν από το εκλεκτό ουίσκι μετουσιώνοντας το σε κάτι νέο, εορταστικό, φρέσκο και απροσδόκητο. Την Ελλάδα εκπροσώπησε ο Αλέξανδρος Βασμουλάκης, ο οποίος εμπνεύστηκε από τη φιάλη και το γευστικό προφίλ που χαρακτηρίζει αυτό το κορυφαίο single malt 26 ετών δημιουργώντας τη δική του έκφραση αυθεντικής και ανεπιτήδευτης πολυτέλειας.
Επιλέγουμε τα κορυφαία πιάτα της χρονιάς και τα απολαμβάνουμε με το κρασί που τους ταιριάζει. Το ψάρι που ξεχωρίσαμε, έχει την υπογραφή του Θανάση Βασίλαινα. Στον νέο ακόμα χώρο του πίσω από το Χίλτον, μετέτρεψε τα κλασικά μπαρμπουνάκια σε έκρηξη γεύσης, αρωμάτων και χρώματος. Τα δοκιμάσαμε μαζί με το βουργουνδέζικης φινέτσας Chardonnay Πάλπο από το Κτήμα Κυρ Γιάννη.
Ένα σπουδαίο malt whisky για τις εορταστικές ημέρες που έρχονται. Ωριμάζει για πάνω από δύο δεκαετίες σε αμερικανικά και ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια, και ως επιστέγασμα λεπτότητας παραμένει για δύο επιπλέον χρόνια σε επιλεγμένα γαλλικά βαρέλια κονιάκ.
Ο γνωστός μετρ των risotti, Πάνος Ιωαννίδης, μάς προτείνει ένα ριζότο με παντζάρι, κατσικίσιο τυρί και καρύδια που έχει γιορτινό χρώμα και βελούδινη γεύση.
Το δάσος είναι πηγή ζωής και έμπνευσης. Μέσω της Νespresso γίνεται και «παράθυρο» γεύσης. H νέα limited σειρά καφέδων και αξεσουάρ «Gifts of the Forest» είναι ένα αντίδωρο για τα καλά που μας προσφέρει η φύση και ένα εύκολο δώρο για τις επικείμενες εορταστικές ημέρες.
Χάρη στο τελειωτικό του πέρασμα από βαρέλι νησιωτικού ουίσκι Islay, το παλαιωμένο αυτό τσίπουρο είναι ελάχιστα καπνιστό και ελαφρότατα ιωδιούχο. Με 16 ευρώ το μπουκάλι, πρόκειται περι... κλοπής: Σοβαρότατο value for money, για κάτι που τέρπει τον ουρανίσκο και δίνει μια όμορφη αφορμή για κουβέντες μεταξύ φίλων και μερακλήδων.
Επιλέγουμε τα κορυφαία πιάτα της χρονιάς και τα απολαμβάνουμε με το κρασί που τους ταιριάζει. Ξεκίνημα με κάτι μερακλίδικο, από τον Χριστόφορο Πέσκια: Στο νέο στέκι Dopios, ανέδειξε το πιο cult υλικό του 2021, την προβατίνα, σε πικάντικα κεμπάπ με απαλή κρέμα αβοκάντο. Τα δοκιμάσαμε μαζί με τις «Δύο Ελιές» του Κυρ Γιάννη, το πρώτο κρασί που υπέγραψε ο Στέλλιος Μπουτάρης.
Το αγαπημένο γλυκό των Ιταλών για τα Χριστούγεννα, στα χέρια του Μιχάλη Τυράκη αποκτάει μια αυθεντική μορφή, καθώς ακολουθεί πιστά την παραδοσιακή συνταγή του Μιλάνου. Μιλάει στο Andro για την αγάπη του προς το πανετόνε και τα επιχειρηματικά του σχέδια.
Για αιώνια λιακάδα και brunch, στον εξωτικό Άλιμο. Ένα καινούργιο all day μαγαζί με καλτ όνομα και λογότυπο, που, αν και άνοιξε μέσα στο χειμώνα, μας πάει καλοκαιρινές διακοπές. Ο Βασίλης Δημαράς το επισκέφθηκε και γράφει τις εντυπώσεις του.
Αυθεντικές συνταγές της Νότιας Γαλλίας, ιδιαίτερη λίστα ελληνικών και γαλλικών κρασιών σε χαμηλές τιμές, signature cocktails χαμηλού αλκοολικού βαθμού από κρασί. To μεζεδοπωλείο-μπαρ Le Cigale είναι το δημιούργημα δύο Γάλλων που ήρθαν στην Αθήνα, την ερωτεύτηκαν και αποφάσισαν να μείνουν.
Ποιος δεν θυμάται το bacon mushroom melt burger με το τετράγωνο μπιφτέκι από αυθεντικό κρέας; Ποιος μπορεί να ξεχάσει τις τηγανιτές πατάτες με το λιωμένο τσένταρ; Η γνωστή αλυσίδα Wendy's ξεκίνησε τον Νοέμβριο του 1969, ήρθε στην Ελλάδα το 1989 και αποχώρησε το 2002. Μια περίεργη δικαστική διαμάχη βρίσκεται από πίσω, εντούτοις εμείς ζητάμε εδώ και τώρα την επιστροφή τους.
H ιδέα για ένα μενού γεμάτο γαρίδες ξεκίνησε το 2019 και, πλέον, έγινε θεσμός στο GB Roof Garden. Mαρουλοντολμάδες ή ρεβυθάδα με γαρίδες; Πέντε φωτεινά πιάτα δημιουργικής ελληνικής κουζίνας με ισοροπία και αυτοπεποίθηση.
