O συνιδιοκτήτης και bar manager του ολοκαίνουργιου «MR. FOX Bar» στη Γλυφάδα μάς μίλησε για την αγάπη και τη φιλοσοφία του γύρω από τον καφέ Taf, τις νέες τάσεις, αλλά και την αποδοχή που έχει από Έλληνες και ξένους ο καφές που σερβίρεται στη χώρα μας.
Πώς θα καταλάβουμε καλοκαίρι αν δεν χαρούμε με την ψυχή μας έναν Freddo Espresso ή έναν Freddo Cappuccino που να αξίζει; Οι coffee experts της Nespresso, έπειτα από δημιουργικά ταξίδια σε όλο τον κόσμο, μας προτείνουν δύο νέες ποικιλίες που θα απογειώσουν τον παγωμένο καφέ μας.
Εκλεκτός καφές Taf, παραδοσιακή pinsa (όχι δεν είναι ακριβώς... πίτσα), σαλάτες με φρέσκα υλικά, vegan μους με βουτυρένια γεύση και δροσερό aperitivo για τις απογευματινές ώρες. Το νέο Cultivos στη συμβολή Κολοκοτρώνη και Πραξιτέλους τα έχει όλα. Δοκιμάσαμε και γράφουμε.
Το νέο κατάστημα της σοφιστικέ αλυσίδας άνοιξε στην πιο κοσμοβριθή περιοχή του κέντρου. Φωτεινό περιβάλλον, εκλεκτός καφές και γεύσεις που είναι πολύ παραπάνω από «κάτι για συνοδεία». Δοκίμασε και γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος.
Η γνωστή μονοκατοικία με την φιλόξενη και χαλαρή αυλή βγήκε από την καραντίνα. Ο Κωστής Μπαστιάς και η Δέσποινα Γρηγοριάδου, οι δύο από τους ιδιοκτήτες του αγαπημένου στεκιού στο Χαλάνδρι, μας μυούν στον δικό τους κόσμο του καφέ.
Με την ποιητική λιτότητα και αναλλοίωτη ομορφιά του ρολογιού Portofino της IWC στον καρπό, απολαμβάνουμε μια κούπα διπλό espresso. Από σήμερα τα αγαπημένα μας στέκια για καφέ ξαναμπαίνουν στην καθημερινότητά μας.
«Φυτά, αντικείμενα, καφές»: Ένας νέος χώρος στου Ψυρρή που συνδυάζει την πώληση φυτών εσωτερικού χώρου, ντιζάιν επίπλων και αντικείμενων, και έργων τέχνης. Την ίδια στιγμή μπορείς να απολαύσεις ένα φλιτζάνι βιολογικού καφέ ή τέϊου μαζί με κάποιο κέικ ή σνακ. Η Γεωργία Δρακάκη τον επισκέφθηκε με το που άνοιξε τις πόρτες του και γράφει τις εντυπώσεις της.
Ναι η χώρα μας είναι γεμάτη από μαγαζιά που προσφέρουν καφέ. Ναι οι επιλογές είναι πολλές. Ο ρέκτης, όμως, αυτός που αγαπάει πραγματικά τις εντάσεις και την ιδιαίτερη γεύση του αυθεντικού καφέ θα προτιμήσει τα Cultivos Coffee. Εκεί ο Artisan Roaster Γιάννης Ταλούμης, head of quality και CEΟ της εταιρείας Taf, έχει δημιουργήσει τον κατάλληλο χώρο για να μετατρέψει τον καθημερινό μας καφέ σε σπάνια και αυθεντική εμπειρία.
Το νέο κατάστημα της σοφιστικέ αλυσίδας μόλις άνοιξε στη γωνία Σκουφά και Ασκληπιού όπου πέραν του δεδομένα εκλεκτού καφέ Taf προσφέρει μια σειρά καινοτομιών για τους λάτρεις της καλής γεύσης. Δοκιμάζει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος.
Mια βόλτα στο Παγκράτι για να περιηγηθούμε στα θαυμαστά εκθέματα κι ύστερα να χαλαρώσουμε στο εστιατόριο του Μουσείου. Με φαγητό από την ομάδα του Ohh Boy, και εκλεκτό καφέ Taf. O μάνατζερ της μικρής αυτής όασης, Σωτήρης Μπούτος, μας καλωσορίζει.
Ο ιδιοκτήτης του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Hytra μοιράζεται μαζί μας την αγάπη του για τον καφέ και τις Taf εμπειρίες του. Υπογραμμίζει, δε, την πρόοδο που έχει σημειωθεί στη χώρα μας ως προς την κουλτούρα του καφέ.
Σας έχουμε προτείνει κατ'επανάληψη τα καλύτερα στέκια για μυρωδάτο espresso. Επανερχόμαστε τακτικά με νέα μαγαζιά που ανοίγουν. Δεν ξεχνάμε βεβαίως τις παλιές δόξες. Και τώρα, ενόψει του 2020, βγάζουμε από το καπέλο μας μια ακόμα λίστα με στέκια - γκαραντί. Ορισμένα παλιότερα, άλλα ολόφρεσκα, όλα τους όμως με εξαιρετικό καφέ!
