Ναι η χώρα μας είναι γεμάτη από μαγαζιά που προσφέρουν καφέ. Ναι οι επιλογές είναι πολλές. Ο ρέκτης, όμως, αυτός που αγαπάει πραγματικά τις εντάσεις και την ιδιαίτερη γεύση του αυθεντικού καφέ θα προτιμήσει τα Cultivos Coffee. Εκεί ο Artisan Roaster Γιάννης Ταλούμης, head of quality και CEΟ της εταιρείας Taf, έχει δημιουργήσει τον κατάλληλο χώρο για να μετατρέψει τον καθημερινό μας καφέ σε σπάνια και αυθεντική εμπειρία.
Το νέο κατάστημα της σοφιστικέ αλυσίδας μόλις άνοιξε στη γωνία Σκουφά και Ασκληπιού όπου πέραν του δεδομένα εκλεκτού καφέ Taf προσφέρει μια σειρά καινοτομιών για τους λάτρεις της καλής γεύσης. Δοκιμάζει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος.
Mια βόλτα στο Παγκράτι για να περιηγηθούμε στα θαυμαστά εκθέματα κι ύστερα να χαλαρώσουμε στο εστιατόριο του Μουσείου. Με φαγητό από την ομάδα του Ohh Boy, και εκλεκτό καφέ Taf. O μάνατζερ της μικρής αυτής όασης, Σωτήρης Μπούτος, μας καλωσορίζει.
Ο ιδιοκτήτης του βραβευμένου με αστέρι Michelin εστιατορίου Hytra μοιράζεται μαζί μας την αγάπη του για τον καφέ και τις Taf εμπειρίες του. Υπογραμμίζει, δε, την πρόοδο που έχει σημειωθεί στη χώρα μας ως προς την κουλτούρα του καφέ.
Σας έχουμε προτείνει κατ'επανάληψη τα καλύτερα στέκια για μυρωδάτο espresso. Επανερχόμαστε τακτικά με νέα μαγαζιά που ανοίγουν. Δεν ξεχνάμε βεβαίως τις παλιές δόξες. Και τώρα, ενόψει του 2020, βγάζουμε από το καπέλο μας μια ακόμα λίστα με στέκια - γκαραντί. Ορισμένα παλιότερα, άλλα ολόφρεσκα, όλα τους όμως με εξαιρετικό καφέ!
Το νέο κατάστημα Cultivos Coffee μόλις άνοιξε στην οδό Πανόρμου για να της χαρίσει μοναδικά αρώματα καφέ και όχι μόνο, σ' ένα κατάστημα σκανδιναβικής αισθητικής.
Η Μάνια ξυπνάει κάθε πρωί στις 6 με έναν αρωματικό καφέ americano να της ζεσταίνει τα χέρια. Όταν φτάνει στο «δεύτερο σπίτι» της στο Νέο Ψυχικό, είναι έτοιμη για τον δεύτερο Taf της ημέρας. Μαζί με πολύχρωμα σπιτικά κέικ και γλυκά που φτιάχνονται όπως ακριβώςτα ζητάει ο πελάτης.
O καφές που επιλέγουμε είναι μια ρητή απόφαση για τη συντροφιά που θα έχουμε μέσα στην ημέρα. Ο Dimello μάς προτείνει τον κατάλληλο για κάθε στιγμή. Χαρμάνι από την Βραζιλία, την Αιθοπία, την Γουατεμάλα ή την Κολομβία; Ο καθένας με τον δικό του χαρακτήρα.
Ο γνωστός σεφ μάς συστήνει το νέο του «παιδί» που άνοιξε πρόσφατα στο Χαλάνδρι. Ένα μαγαζί όπου υμνεί τον ραφιναρισμένο καφέ Taf, την υγιεινή διατροφή και φιλοδοξεί να γίνει το στέκι των vegans και των χορτοφάγων.
Νέα χαρμάνια espresso της Taf, καφές φίλτρου μεγάλης φινέτσας και καινοτόμες τάσεις όπως ο iced brew καφές με... τόνικ, στο περίπτερο της ανερχόμενης Cultivos. Διαβάστε λεπτομέρειες και μυρίστε τα αρώματα!
Ο επιτυχημένος επιχειρηματίας και δραστήριος συλλέκτης έργων τέχνης, συνιδιοκτήτης μεταξύ άλλων και του Athenée που διαδέχεται το εμβληματικό Zonar's, μοιράζεται μαζί μας τη δική του κουλτούρα καφέ. Τελειομανής, αισιόδοξος και... Taficionado, προσδοκά ακόμα θετικότερες εξελίξεις στον τομέα της φιλοξενίας, και ειδικά του ποιοτικού καφέ.
Ποιοτικός, φρεσκοκαβουρδισμένος καφές, γαλλικά, βουτυράτα brioche και χαλαρό, όμορφο, φωτεινό περιβάλλον. Αυτό είναι το ολοκαίνουργιο Dope, ένα χαριτωμένο καφέ με άποψη. Γράφει ο Βασίλης Δημαράς.
Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. περισσότερα
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.
