Με έμπνευση από την περιοχή Brera του Μιλάνου, το καινούργιο deli house cafe του Νίκου Καταπόδη φιλοδοξεί να γίνει στέκι για καλό καφέ, φρέσκα μπριός και σαλάτες, αλλά και... εμφιαλωμένα κοκτέιλ. Η Γεωργία Δρακάκη πήγε, δοκίμασε και γράφει γιατί αξίζει να το επισκεφθούμε.
Ξετρυπώνουν από εκεί που δεν το περιμένετε σε διάφορες γωνίες της Αθήνας. Έχουν άποψη, στιλ και όλα τους αγαπούν τον ποιοτικό καφέ. Κάποια από αυτά τον προσφέρουν με brunch ή κάτι γλυκό, κάποια απλά τον ετοιμάζουν για να τον πάρετε παρέα στο δρόμο. Ο Βασίλης Δημαράς βγήκε στους δρόμους, τα δοκίμασε και σας τα παρουσιάζει.
Εκλεκτοί ξηροί καρποί, σοκολάτες, μπάρες δημητριακών, μπισκότα έως και ξεχωριστά chips. Ο Αντώνης Κρασσάς μάς μυεί στο ιδιαίτερο κατάστημά του «ERA Νuts» στο Κολωνάκι και μας εξηγεί πώς όλα τούτα μπορούν να συνδυαστούν με έναν αυθεντικό καφέ Taf.
Στα Cultivos τεστάραμε τους εκλεκτούς και ηθικούς καφέδες με φυτικά ροφήματα, για την επιστροφή στη δουλειά: Ζεστούς, με τέσσερα διαφορετικά vegan ροφήματα, ή παγωμένους, υπό μορφή φυτικού latte.
O συνιδιοκτήτης και bar manager του ολοκαίνουργιου «MR. FOX Bar» στη Γλυφάδα μάς μίλησε για την αγάπη και τη φιλοσοφία του γύρω από τον καφέ Taf, τις νέες τάσεις, αλλά και την αποδοχή που έχει από Έλληνες και ξένους ο καφές που σερβίρεται στη χώρα μας.
Πώς θα καταλάβουμε καλοκαίρι αν δεν χαρούμε με την ψυχή μας έναν Freddo Espresso ή έναν Freddo Cappuccino που να αξίζει; Οι coffee experts της Nespresso, έπειτα από δημιουργικά ταξίδια σε όλο τον κόσμο, μας προτείνουν δύο νέες ποικιλίες που θα απογειώσουν τον παγωμένο καφέ μας.
Εκλεκτός καφές Taf, παραδοσιακή pinsa (όχι δεν είναι ακριβώς... πίτσα), σαλάτες με φρέσκα υλικά, vegan μους με βουτυρένια γεύση και δροσερό aperitivo για τις απογευματινές ώρες. Το νέο Cultivos στη συμβολή Κολοκοτρώνη και Πραξιτέλους τα έχει όλα. Δοκιμάσαμε και γράφουμε.
Το νέο κατάστημα της σοφιστικέ αλυσίδας άνοιξε στην πιο κοσμοβριθή περιοχή του κέντρου. Φωτεινό περιβάλλον, εκλεκτός καφές και γεύσεις που είναι πολύ παραπάνω από «κάτι για συνοδεία». Δοκίμασε και γράφει ο Δημήτρης Κιουσόπουλος.
Η γνωστή μονοκατοικία με την φιλόξενη και χαλαρή αυλή βγήκε από την καραντίνα. Ο Κωστής Μπαστιάς και η Δέσποινα Γρηγοριάδου, οι δύο από τους ιδιοκτήτες του αγαπημένου στεκιού στο Χαλάνδρι, μας μυούν στον δικό τους κόσμο του καφέ.
Με την ποιητική λιτότητα και αναλλοίωτη ομορφιά του ρολογιού Portofino της IWC στον καρπό, απολαμβάνουμε μια κούπα διπλό espresso. Από σήμερα τα αγαπημένα μας στέκια για καφέ ξαναμπαίνουν στην καθημερινότητά μας.
«Φυτά, αντικείμενα, καφές»: Ένας νέος χώρος στου Ψυρρή που συνδυάζει την πώληση φυτών εσωτερικού χώρου, ντιζάιν επίπλων και αντικείμενων, και έργων τέχνης. Την ίδια στιγμή μπορείς να απολαύσεις ένα φλιτζάνι βιολογικού καφέ ή τέϊου μαζί με κάποιο κέικ ή σνακ. Η Γεωργία Δρακάκη τον επισκέφθηκε με το που άνοιξε τις πόρτες του και γράφει τις εντυπώσεις της.
Ναι η χώρα μας είναι γεμάτη από μαγαζιά που προσφέρουν καφέ. Ναι οι επιλογές είναι πολλές. Ο ρέκτης, όμως, αυτός που αγαπάει πραγματικά τις εντάσεις και την ιδιαίτερη γεύση του αυθεντικού καφέ θα προτιμήσει τα Cultivos Coffee. Εκεί ο Artisan Roaster Γιάννης Ταλούμης, head of quality και CEΟ της εταιρείας Taf, έχει δημιουργήσει τον κατάλληλο χώρο για να μετατρέψει τον καθημερινό μας καφέ σε σπάνια και αυθεντική εμπειρία.
