Καταναλώνουμε αλόγιστα, τρώμε ελάχιστα από τα αποθέματά μας και πολλά από αυτά τα πετάμε. Δεν υπάρχει μεγαλύτερος παραλογισμός απ' αυτόν. Ειδικά τώρα που γνωρίζουμε πως έτσι υποθηκεύουμε το μέλλον των επόμενων γενεών. Δυστυχώς, η χώρα μας πρωτοστατεί σ' αυτή τη σπατάλη. Γράφει ο Σωτήρης Λυμπερόπουλος.