Ασιατική παντοκρατορία. Αυτό βλέπει κανείς στη λίστα με τα 50 Καλύτερα Ξενοδοχεία στον κόσμο για τη λίστα του World’s 50 Best, αφού οι 20 από τις 50 θέσεις ανήκουν σε πόλεις της ασίας, με την πρώτη δεκάδα μάλιστα να κατακτάται στα 7/10 της από ασιατικά… Περισσότερα

Μόλις δυόμισι μήνες μετά την ανάληψη των καθηκόντων της, η νέα σεφ του περίβλεπτου ιταλικού εστιατορίου στο Four Seasons Astir Palace Athens, έχει ήδη δώσει το στίγμα της: σπιτική κουζίνα με πρωταγωνιστή την πρώτη ύλη και ένταση γεύσης σε κάθε πιάτο. Η είδηση ότι η… Περισσότερα

ο Pelagos, το βραβευμένο με αστέρι Michelin εστιατόριο του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens, φέρνει στο καινούργιο του χειμερινό μενού κάτι ανατρεπτικό, μιας και ξεφεύγει από το συνηθισμένο σε τέτοια εστιατόρια fixed menu και περνάει σε à la carte επιλογές (κάτι που είχαν να… Περισσότερα

Με μια ποικιλία από σεβίτσε με εντελώς διαφορετικές μεταξύ τους σάλτσες, τάκος ακριβώς όπως τα φτιάχνουν στο Μεξικό, ένα μενού που σε ταξιδεύει από το Περού και την Γουατεμάλα, μέχρι την Κολομβία, την Βραζιλία, αλλά και την κουβανέζικη κοινότητα του Μαϊάμι, καθώς και με ένα… Περισσότερα

Πλησιάζει ακόμα μια φορά η 14η Φεβρουαρίου και αρκετοί προβληματίζονται. Τι είναι ρομαντικό σήμερα; Δεν είναι δα και τόσο δύσκολο να εμπνευστείς. Να έχεις ετοιμάσει ένα γεύμα με τις φτωχές πλην τίμιες μαγειρικές ικανότητες σου και να αποφορτίσεις τον άνθρωπο σου. Ένας σύντομος περίπατος ακόμα… Περισσότερα

Το 37 ήταν το εσωτερικό τηλέφωνο που χτυπούσε από τις καμπάνες για να τον χώρο που σήμερα πια ονομάζεται Taverna 37 και σερβίρει την Ελλάδα που αγαπάμε, στο πιάτο. Εκεί ακριβώς που σκάει το κύμα. Στην καρδιά του καλοκαιριού, στην καρδιά του εμβληματικού Four Seasons… Περισσότερα