Αργά-αργά σιγόβραζε και το μνημειώδες “The Wire”. Σαν σωστά χυλωμένο ριζότο. Αλλά, όταν άρχιζε να κοχλάζει, ήρθε κι έδεσε -σαν πετυχημένη amatriciana. Άλλο το αργά, άλλο το καλά. Επίσης, το καλό πράγμα δεν αργεί πάντα να γίνει. Θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε να παραθέτουμε έως εξαντλήσεως... Περισσότερα