Ήταν πριν από περίπου 1,5 χρόνο όταν μιλούσαμε με τον chef Ανδρέα Λαγό και το μεσογειακό american dream του, δηλαδή τη δημιουργία του Clove Mediterranean Kitchen στο Μαϊάμι. Ωστόσο αυτό δεν είναι το μοναδικό εστιατόριο με άρωμα Αιγαίου στη νοτιοανατολική ακτή της χερσονήσου της Φλόριντα.... Περισσότερα

Αν φέρουμε στο μυαλό μας τη νυχτερινή ζωή του Μαϊάμι, μπορεί να σκεφτούμε prive clubs και αριστοκρατικά bar σε lobby ξενοδοχείων, αλλά το The Broken Shaker προσφέρει μια διαφορετική εμπειρία. Με τη χαλαρή του ατμόσφαιρα, τον εντυπωσιακό κήπο και τα εφευρετικά ποτά με εποχιακά συστατικά,... Περισσότερα

Πείτε μας λίγα λόγια για το Clove Mediterranean Kitchen. Με ποιους συνεργαστήκατε και ποια είναι η φιλοσοφία του; Το Clove Mediterranean Kitchen είναι ένα σύγχρονο εστιατόριο προσανατολισμένο στην υγιεινή διατροφή και υμνεί τη δημιουργική μεσογειακή κουζίνα. Γρήγορο φαγητό, αλλά με αξιώσεις. Πίσω από τη δημιουργία... Περισσότερα