Το φαγητό έχει τη δική του διαδρομή που δεν είναι άμοιρη των περιελίξεων της ιστορίας. Μας αρέσουν οι εκλεπτυσμένες και συχνά απροσδιόριστες, ως προς την καταγωγή τους, γεύσεις, αλλά ξέρουμε πραγματικά πώς προέκυψαν; Όπως και να το κάνουμε, είναι άλλο να αποτελούν το ευτυχές (;)... Περισσότερα
Nikkei Floresta: το σέξι καλοκαιρινό μενού του Κολωνακίου, με έμπνευση από Περού και Ιαπωνία
Ένα από τα  αγαπημένα σημεία του χάρτη για τους λογής βαθύπλουτους και φημισμένους αυτού του κόσμου. Ο φάρος του είναι ο πλέον φωτογραφημένος. Αλλά τι να πεις για τα σοκάκια του, το λιμάνι, τα μικρά αλλά καλαίσθητα μουσεία, τις παραλίες, αλλά, φυσικά, και για τα... Περισσότερα
Cookoovaya Saint-Tropez: ελληνική γεύση στην Κυανή Ακτή
Κάποτε στους σταθμούς των τρένων των ευρωπαϊκών μητροπόλεων, υπήρχαν σοβαρά εστιατόρια. Μπορεί στο μονίμως βιαστικό και αγχωμένο σήμερα ένας σιδηροδρομικός σταθμός να «γεννήσει» ένα εστιατόριο που θα γίνει ονομαστό για την κομψότητά και το μενού του; Στη Βρετανία όλα μπορούν να γίνουν. Το εστιατόριο Booking... Περισσότερα
«Booking Office 1869»: το φαντεζί εστιατόριο του λονδρέζικου σταθμού St Pancras
Button to top