– Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Συνήθως ξυπνώ στις 8.00 πμ και πάντοτε το πρώτο που θα φροντίσω να κάνω είναι να πιω καφέ. Μετά τον καφέ ξεκινά η μέρα μου. – Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας… Περισσότερα

Senses είναι οι αισθήσεις. Είναι πέντε, το γνωρίζουμε αυτό από μικροί. Κάποιες είναι πιο οξυμένες από άλλες, κάποιες συλλειτουργούν για να μεγιστοποιούν την κάθε εμπειρία. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μετρημένες στα δάχτυλα του ενός χεριού, μπορούν να αναπτυχθούν και οι πέντε ταυτοχρόνως. Είναι εκείνες οι ακριβές… Περισσότερα

Η κωδική λέξη του καλοκαιριού που έρχεται πλησίστιο: «συμπράξεις». Ή αλλιώς η ισχύς εν τη ενώσει. Ποτέ άλλοτε δεν ήταν τόσο σημαντική αυτή η γόνιμη συνύπαρξη δυνάμεων για χάρη του τουρισμού. Αναπόδραστο: τα τελευταία χρόνια η Ελλάδα κατακτάει πόντους στην τουριστική βιομηχανία της υφηλίου και… Περισσότερα

Πιο εμβληματικό, για την ελληνική κουζίνα, πιάτο από τον μουσακά δεν υπάρχει. Κάθε σεφ της Νέας Ελληνικής Κουζίνας θεωρεί χρέος του να το ερμηνεύσει και να το επανερμηνεύσει. Η νέα εκδοχή του Νίκου Καραθάνου, στο εστιατόριο «Hytra», του δίνει τη μορφή μιας πατάτας γεμισμένης με κιμά,… Περισσότερα