Σήμερα το πρωί – και αυτό ισχύει για κάθε ενδεχόμενο σήμερα το πρωί που ξυπνάω σπίτι μου – ξεκίνησα την ημέρα όπως κάνω σχεδόν καθημερινά εδώ και πολλά χρόνια με έναν espresso παρασκευασμένο στο ηλεκτρικό μάτι της κουζίνας με μία παλιά μόκα. Η παλιά μόκα... Περισσότερα
«Ναός» του εκλεκτού καφέ: στο ανανεωμένο flagship της TAF στην Εμμανουήλ Μπενάκη
Άρωμα καφέ έχουν πλέον οι αναχωρήσεις από την πύλη Β του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών Ελευθέριος Βενιζέλος. Το pop up κατάστημα TAF – Beans & Ground Coffee της πρωτοποριακής Ελληνικής εταιρείας καφέ TAF του Γιάννη Ταλούμη βρίσκεται λίγα μέτρα πριν από την κλίμακα διακλάδωσης που ξεχωρίζει της πύλες αναχωρήσεων του επάνω και... Περισσότερα
Beans & Ground Coffee: ο καφές ΤΑF προσγειώθηκε στο αεροδρόμιο
Αν και η καλοκαιρινά ζεστή θερμοκρασία υπαγόρευε την επιθυμία για ένα δροσιστικό Iced Brew, στο φετινό Athens Coffee Festival στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων επισκεφτήκαμε όπως κάθε χρόνο το περίπτερο της Taf για να γνωρίσουμε τις νέες αφίξεις Single Estate και Taloumis Family Limited Reserve,... Περισσότερα
Άρωμα Taf: Όσα δοκιμάσαμε στο Athens Coffee Festival
Ο νέος Iced Brew της Τaf  δεν είναι απλώς ένας παγωμένος καφές φίλτρου, δεν είναι καν απλώς ένας καφές – και το λέω πιστεύοντας ότι ο καφές είναι ήδη κάτι σπουδαίο! Απλά ο Iced Brew είναι κάτι περισσότερο, είναι το νέο, δροσιστικό, εύγευστο, υγιεινό και... Περισσότερα
Το καλοκαίρι «αγαπάει» τον νέο Iced Brew της Τaf
Aν έχετε πιει ήδη καφέ από τα Cultivos δεν θα χρειαστεί να πειστείτε. Αν πάλι δεν έχετε περάσει το κατώφλι σε κάποιο από τα καταστήματα Cultivos που εξαπλώνονται σε όλη την Αττική (και όχι μόνο), τότε εκκρεμεί να ανακαλύψετε την εμπειρία αυθεντικού καφέ που προσφέρουν.... Περισσότερα
Κάψουλες Cultivos: premium απόλαυση καφέ, χωρίς πλαστικό κι αλουμίνιο
Διασκευάζοντας τον γνωστό διάλογο του Διονύση Παπαγιαννόπουλου με τον Γιάννη Γκιωνάκη, από την ταινία «Ο Αχόρταγος»: – Πήγες στο Golden Hall; – Πήγα. – Παπούτσια πήρες; – Πήρα. – Παντελόνι πήρες; – Πήρα. – Δώρο για τον Μιχαλάκη πήρες; – Πήρα. – Αρωματικά κεριά πήρες;... Περισσότερα
Nέο Cultivos στο Golden Hall: για shopping, fooding, και εκλεκτό freddo
Στη διάρκεια του τελευταίου lockdown οπότε και λειτούργησε αποκλειστικά ως takeaway, το ιστορικό κατάστημα της οδού Εμμανουήλ Μπενάκη  7 στο κέντρο της Αθήνας υπέστη ορισμένες μικρές, αλλά σημαντικές μετατροπές με σκοπό την καλύτερη εξυπηρέτηση της εκλεκτής του πελατείας. Εκεί συναντήσαμε τον δημιουργό της Taf Γιάννη... Περισσότερα
Taf Coffee: ο «ναός» του εκλεκτού espresso στο κέντρο, ανανεώθηκε
Τα αρώματα του καφέ μεταφέρονται μέσα από την οθόνη; Ίσως. Μπορεί και όχι. Η τεχνογνωσία; Ο ενθουσιασμός; Ναι. Απολύτως ναι. Την Παρασκευή 7 Μαΐου, ο ρέκτης του καφέ Γιάννης Ταλούμης, Head of Quality της Taf, της καταξιωμένης εταιρείας καφέδων ανώτερης ποιότητας, θα μυήσει 20 τυχερά... Περισσότερα
Αγαπάτε τον αυθεντικό καφέ; Παρακολουθείστε τα online σεμινάρια της Taf
Αυτή την περίοδο που περνάμε πολλές ώρες εντός της οικίας και οι επιδρομές στα στέκια για καφέ δεν είναι εύκολες, μας αξίζει να πίνουμε εξαιρετικό espresso και όχι όλο κάψουλες. Ποια είναι όμως η κατάλληλη μηχανή που θα παρασκευάσει εκλεκτό καφέ, χωρίς συμβιβασμούς; Δεν είναι... Περισσότερα
Silvia Pro: η κορυφαία μηχανή espresso για το σπίτι
ριν λίγες ημέρες, είχαμε την τύχη να επισκεφτούμε τις εγκαταστάσεις της Taf σε μια κατάφυτη περιοχή στα βόρεια της Αττικής. Φθάνοντας, μας υποδέχτηκαν με όλες τις απαραίτητες προφυλάξεις οι άνθρωποι της εταιρείας και μας οδήγησαν απευθείας στο «άβατο» της παραγωγής. Σε λίγα δευτερόλεπτα η αίσθηση... Περισσότερα
Taloumis Family Limited Reserve: σπάνιοι καφέδες για τους ρέκτες του πράσινου κόκκου
– Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Συνήθως ξυπνάω στις 7.30 το πρωί. Μου αρέσει να φτιάχνω τον πρώτο καφέ της ημέρας και να ενημερώνομαι για τις εξελίξεις. – Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας και με τι πρωινό... Περισσότερα
Αντώνης Κρασσάς: «Από το να πιω έναν μέτριο καφέ, καλύτερα να μην πιω καθόλου»
Ερώτηση: μπορεί να παντρευτεί η ηθική για έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής με την κουλτούρα του καφέ; Απάντηση: όλο και περισσότερο. Οι ρέκτες του καφέ αντιλαμβάνονται πλέον πως οι αντοχές του πλανήτη δεν είναι ανεξάντλητες, ούτε και οι πόροι. Οι πηγές από τις οποίες συλλέγεται... Περισσότερα
Όσα θέλατε να ξέρετε για τον vegan καπουτσίνο
– Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Ανάλογα με το αν έχω ξενυχτήσει ή όχι το προηγούμενο βράδυ. Αλλά συνήθως κατά τις 9:00 με 9:30, με πρώτη κίνηση πλύσιμο δοντιών και μπόλικο νερό στο πρόσωπο για να ξυπνήσω. – Ποιος... Περισσότερα
Νέα είσοδος στη Γλυφάδα: στο «Μr.Fox» για εκλεκτό καφέ Taf, δια χειρός Πάνου Κανατσούλη
Πόσες φορές έχετε κάνει πάνω-κάτω την Κολοκοτρώνη; Είναι από τους πλέον ιδιοσυγκρασιακούς δρόμους της πόλης. Στενός μεν, αλλά με κάποιο ιδιαίτερο τρόπο πλατύς στο μάτι. Είναι ο κόσμος που περπατάει τριγύρω (ένα αμάλγαμα από χίπστερ, εργαζόμενους, φοιτητές και τουρίστες). Είναι η ενέργεια που αποπνέει. Μαγαζιά... Περισσότερα
Νέο Cultivos στο Σύνταγμα: Το κέντρο απέκτησε «πολυμορφικό» στέκι
– Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Κωστής Μπαστιάς: Το 10.00 είναι η πολυτέλεια, το 08.30 είναι το σύνηθες που επιτρέπει και την μέγιστη αξιοποίηση του πρωινού για εργασίες. Ανάλογα με την φύση των υποχρεώσεων της ημέρας. Και στις δύο... Περισσότερα
Η «Κόκκινη Σβούρα» επέστρεψε με σπιτικά σνακ και εκλεκτό καφέ Taf
H απόλαυση Μας έλειψαν πολλά όλες αυτές τις ημέρες του εγκλεισμού. Η συνάφεια, οι φίλοι, οι παρέες. Να καθόμαστε αμέριμνοι σε μια καφετέρια συζητώντας για το ένα ή το άλλο. Ο καφές στη χώρα μας δεν είναι απλώς μια συνήθεια, είναι μέρος της κοινωνικής συνθήκης.... Περισσότερα
Είναι πάντα ώρα για καφέ
Ναι η χώρα μας είναι γεμάτη από μαγαζιά που προσφέρουν καφέ. Ναι οι επιλογές είναι πολλές. Ο ρέκτης, όμως, αυτός που αγαπάει πραγματικά τις εντάσεις και την ιδιαίτερη γεύση του αυθεντικού καφέ θα προτιμήσει τα Cultivos Coffee. Εκεί ο Artisan Roaster Γιάννης Ταλούμης, head of... Περισσότερα
Άρωμα Cultivos Coffee: αυθεντική εμπειρία εκλεκτού καφέ
καλύτερος τρόπος για να αποστομώσεις κάποιον είναι να τον μπουκώσεις. Μόλις μπήκα στο νέο Cultivos του Κολωνακίου, στην κομβική διασταύρωση των οδών Σκουφά και Ασκληπιού, το πρώτο πράγμα που συνέβη ήταν να μου προσφέρουν μία φοκάτσα με prosciutto cotto, και από την παρθενική μπουκιά ήξερα... Περισσότερα
Άνοιξε το μεγαλύτερο Cultivos στο Κολωνάκι και ο καφές του είναι έξοχος
– Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Κάθε πρωί ξυπνάω στις 8:00 και πριν από οτιδήποτε άλλο πίνω τον πρώτο καφέ της ημέρας. – Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας και με τι πρωινό τον συνοδεύετε; Ο πρώτος καφές... Περισσότερα
Στο Μουσείο Βασίλη & Ελίζας Γουλανδρή, για εκλεκτό -και αρτιστίκ!- καφέ
– Τι ώρα ξυπνάτε και ποιο είναι το πρώτο πράγμα που κάνετε; Συνήθως ξυπνώ στις 8.00 πμ και πάντοτε το πρώτο που θα φροντίσω να κάνω είναι να πιω καφέ. Μετά τον καφέ ξεκινά η μέρα μου. – Ποιος είναι ο πρώτος καφές της ημέρας... Περισσότερα
Νίκος Σκρέμπος: «Αγαπημένος μου καφές είναι ο espresso, γιατί μου λέει καλημέρα»
Button to top