TOP 5 σεξο-γκουρμεδιές στο σινεμά

2. Όταν ο Χάρι Γνώρισε τη Σάλι (When Harry Met Sally…, 1989)

Σκηνοθεσία: Ρομπ Ράινερ.

Παίζουν: Μεγκ Ράιαν, Μπίλι Κρίσταλ, Κάρι Φίσερ.

What’s up, doc? Η ιστορία ξεκινά το 1977, όταν ο Χάρι Μπερνς (Μπίλι Κρίσταλ) και η Σάλι Ολμπράιτ (Μεγκ Ράιαν) τελειώνουν το κολέγιο στο Σικάγο και γνωρίζονται όταν και οι δύο συνταξιδεύουν προς τη Νέα Υόρκη, όπου η Σάλι φοιτά σε σχολή δημοσιογραφίας και ο Χάρι ξεκινά την καριέρα του. Ας πούμε ότι τότε θα μπορούσε να αρχίσει το χρονικό μιας μεγάλης φιλίας, αν ο Χάρι δεν υποστήριζε πως αυτό το «πράγμα» δεν μπορεί να υπάρξει ανάμεσα σε άντρα και γυναίκα, καθώς πάντα βρίσκει τρόπο να εμφιλοχωρήσει ο παράγοντας «σεξ». Πέντε χρόνια αργότερα, συναντιούνται σε ένα αεροπλάνο. Και οι δύο έχουν σχέση. Η Σάλι βγαίνει με τον Τζο (Στίβεν Φορντ), ο οποίος είναι παλιός φίλος του Χάρι, και ο Χάρι είναι αρραβωνιασμένος με την Έλεν (Χάρλι Τζέιν Κόζακ). Επόμενη συνάντησή τους, και πάλι πέντε χρόνια μετά, σε ένα βιβλιοπωλείο της Νέας Υόρκης. Πίνουν μαζί καφέ και μιλούν για τις προηγούμενες σχέσεις τους, αποφασίζοντας να γίνουν φίλοι. Κατά τη διάρκεια ενός πάρτι, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, ο Χάρι και η Σάλι αισθάνονται έλξη ο ένας για τον άλλο και έτσι ο «χρυσός κανόνας» του Χάρι επιβεβαιώνεται.

Η ώρα της σεξ-ο-γαστρο-μαγείας: Το Katz’s Delicatessen ήταν ήδη διάσημο στους Νεοϋορκέζους, όμως το «Όταν ο Χάρι Γνώρισε τη Σάλι» το έκανε γνωστό στο ευρύ κοινό. Εκεί, λοιπόν, και αφού ο Χάρι έχει παραγγείλει σάντουιτς με παστράμι και η Σάλι με γαλοπούλα, ξεκινούν τη συνήθη διαφωνία τους για το σεξ. Ο Χάρι υποστηρίζει πως όλες οι γυναίκες με τις οποίες έχει κοιμηθεί έχουν μείνει ικανοποιημένες με τις επιδόσεις του στον έρωτα και η Σάλι τον ρωτά αν είναι βέβαιος πως δεν προσποιούνταν. Αστεία η εκδοχή της, σκέφτεται ο Χάρι, μέχρι τη στιγμή που εκείνη αφήνει το σάντουιτς και αρχίζει να αναστενάζει με περιπάθεια. Και όσο η αναπνοή της βαραίνει όλο και περισσότερο και οι κραυγές της γίνονται όλο και πιο έντονες, οι θαμώνες του ντελικατέσεν έχουν αφήσει τα φαγητά τους κατά μέρος και απολαμβάνουν αμήχανα το θέαμα. Όταν η Σάλι «κορυφώνει», συνεχίζει απτόητη να καταβροχθίζει το σάντουιτς με γαλοπούλα, την ίδια ώρα που ηλικιωμένη πελάτισσα (η μητέρα του σκηνοθέτη Ρομπ Ράινερ) λέει στο σερβιτόρο «Θα πάρω ό,τι πήρε κι αυτή»!

Συνταγή που «δένει» με την ταινία: Το σάντουιτς της Ρέιτσελ.

Υλικά

2 μεγάλες φέτες ψωμί σικάλεως ή άλλου της αρεσκείας μας
Λεπτές φέτες από παστράμι (όσες θέλουμε)
1 κ. σ. μουστάρδα Maille Dijon originale
1/2 φλιτζ. τσαγιού λεπτοκομμένο λάχανο και καρότο (+ελάχιστη sour cream ή γαούρτι στραγγιστό ή μαγιονέζα + λίγες σταγόνες ξίδι)
Αλατοπίπερο
1 αγγουράκι τουρσί
2-3 λεπτές φέτες κασέρι.

Εκτέλεση

Αλείφουμε τις φέτες του ψωμιού με τη μουστάρδα και ακουμπάμε πάνω στη μία από αυτές τις λεπτεπίλεπτες φέτες από το παστράμι τσαλακωμένες. Από εδώ και πέρα αρχίζουν οι αυτοσχεδιασμοί. Επιλέγουμε όποιο από τα άλλα υλικά θέλουμε (ακόμα και όλα) και τα βάζουμε στο σάντουιτς. Σκεπάζουμε με τη δεύτερη φέτα. Αν βάλουμε το τριμμένο λάχανο και το καρότο (coleslaw), τρίβουμε τα υλικά με λίγο αλατοπίπερο, ώστε να μαραθούν, και τα ανακατεύουμε με λίγη sour cream ή γαούρτι στραγγιστό ή μαγιονέζα και λίγες σταγόνες ξίδι. Το αγγουράκι τουρσί, το κόβουμε εγκαρσίως στη μέση ή το ψιλοκόβουμε και το ανακατεύουμε με τη μουστάρδα του αλείμματος ή με το κόλσλοου. Αν βάλουμε τυρί, μπορούμε να ψήσουμε τα σάντουιτς, αφού τα αλείψουμε εξωτερικά με ελάχιστο βούτυρο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί.

Η συνταγή είναι από www.gastronomos.gr

Της γυναίκας η ψυχή είναι μια άβυσσος:

Στην επόμενη σελίδα: Τι σχέση έχουν η Σόνια Μπράγκα κι ο Γαβριήλ Ν. Πεντζίκης.

1 2 3 4 5

TAGS :
cinema gourmet top 5 γεύση σινεμά ταινία

x Ακολουθήστε το Andro στο Facebook