«Quod sapit nutrit»   Καθηγητής οικονομικής θεωρίας, συγγραφέας σημαντικών βιβλίων για την απόλαυση του φαγητού, θεωρητικός της «Νέας Ελληνικής Κουζίνας» και συνεργάτης επί χρόνια πολλών εφημερίδων, περιοδικών και του Andro. Ο Αλβέρτος ήταν ένας από τους πιο γενναιόδωρους φίλους που είχα την τιμή να γνωρίζω. Ως... Περισσότερα

-Με τι ασχολείστε; Με τη γαστρονομία. -Τι σημαίνει για εσάς στυλ; Αβίαστη κομψότητα. -Πώς υπερασπίζεστε την αισθητική στη ζωή σας και στην κοινωνία μας; Στη ζωή μου, σε όλες τις εκφάνσεις της. Στην κοινωνία, σηκώνοντας ένα σκουπίδι από τον δρόμο. -Τι είναι, ή τι θα... Περισσότερα