Il Giardino Segreto: το ξεχωριστό μενού του Atrium of Alexander’s Lounge

Για συναντήσεις με φίλους στο κέντρο της Αθήνας.

Είναι κάποια απογεύματα που όταν τελειώνω από το γραφείο, δεν θέλω να γυρίσω αμέσως σπίτι, αλλά να θέλω να βρεθώ με φίλους. Να τσιμπήσω κάτι ελαφρύ και να πιω ένα aperitivo. Να μιλήσω μαζί τους χαλαρά, να πετάξω από πάνω μου το άγχος της ρουτίνας, της καθημερινότητας.

Ναι, είμαι και εγώ «θύμα» της μόδας – τάσης, όπως θέλετε πείτε το – του after office. Αυτές τις μέρες, λοιπόν, αναζητώ ένα χαλαρό, ήρεμο μέρος που μπορεί να μου προσφέρει αυτή την διαφυγή από την πραγματικότητα, έστω και για λίγο.

Ένα από αυτά είναι το Atrium of Alexander’s Lounge, του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, όπου για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, φέρνει κοντά μας ένα ξεχωριστό μενού όπου οι ιταλικές γεύσεις έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο.

Κι όμως, στο Σύνταγμα -ακριβώς πάνω στην πλατεία- υπάρχει μια κρυφή όαση.

Το Il Giardino Segreto μπορούμε να το απολαύσουμε ανάμεσα σε ελαιόδεντρα, δάφνες, μικρά κυπαρίσσια και λουλούδια, τόσο μακριά (και τόσο κοντά!) από το θόρυβο της πόλης.

Ο λόγος για το μενού Il Giardino Segreto, που μπορούμε να το απολαύσουμε ανάμεσα σε ελαιόδεντρα, δάφνες, μικρά κυπαρίσσια και λουλούδια, μακριά από το θόρυβο της πόλης και ταυτόχρονα στην καρδιά του κέντρου της Αθήνας. Εκεί, λοιπόν, ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης με την ομάδα του προσφέρουν ένα γευστικό ταξίδι με μοναδικά aperitivo και εδέσματα που εμπνέονται από την ιταλική κουζίνα.

Πρωταγωνιστής και φέτος είναι ο φούρνος που έχει στηθεί στο Atrium of Alexander’s Lounge. Μέσα σε αυτό ψήνονται οι χειροποίητες πίτσες με το προζυμένιο τους ζυμάρι και την νόστιμη φίνα σάλτσα από βιολογικές ντομάτες. Είναι έξι στο σύνολο τους και η αλήθεια είναι ότι όλες δεν τις έχω δοκιμάσει ακόμα. Εκείνη που στολίζεται με mozzarella, gorgonzola και καφέ μανιτάρια μου έκλεψε την καρδιά όπως και αυτή με mozzarella, βουβαλίσια στρατσιατέλα και ένα φοβερό πέστο βασιλικού με φιστίκι Αιγίνης.

Έκτος, όμως από τα έξι διαφορετικά είδη πίτσας, μέσα από τον φούρνο βγαίνει αχνιστή η focaccia με ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι που γίνεται και βάση για τη bruschetta της επιλογής σας. Προτείνω να δοκιμάσετε εκείνη με τις ισπανικές αντζούγιες, είναι φοβερά νόστιμη, αλλά και την συγκλονιστική panzanella με γλυκά ντοματίνια και βουβαλίσια burrata Κερκίνης.

Φρεσκοκομμένα αλλαντικά. Εξαιρετική επιλογή για να συνοδεύσετε το κρασί σας.

Δοκιμάστε την πίτσα με mozzarella, gorgonzola και μανιτάρια.

Φυσικά από τον κατάλογο του δεν λείπουν τα τυριά και τα αλλαντικά. Τα πρώτα έχουν ελληνικό χρώμα και άρωμα καθώς η συλλογή του Il Giardino Segreto περιλαμβάνει γραβιέρα τρούφας, μανούρα Σίφνου και παλαιωμένο κασέρι Σοχού. Έρχονται σε συνοδεία από εκλεκτά αλλαντικά – Jamon Iberico, Prosciutto San Daniele, σαλάμι Sbriciolona – τα οποία κόβονται επί τόπου σε λεπτές φέτες με την εντυπωσιακή κόκκινη vintage μηχανή κοπής (πολύ θα ήθελα να είχα μία ίδια στην κουζίνα μου).

Η πίτσα είναι must εδώ.

Θα βρείτε εκλεκτά αλλαντικά – Jamon Iberico, Prosciutto San Daniele, σαλάμι Sbriciolona – τα οποία κόβονται επί τόπου σε λεπτότατες φέτες.

Και όλα αυτά μπορείτε να τα συνοδέψετε με δροσερά aperitivi που ετοιμάζουν οι bartenders του «μυστικού κήπου». Αν σας αρέσει η μαστίχα σας προτείνω το Mastic Temple οπού το λικέρ μαστίχας συνδυάζεται με γκρέιπφρουτ σόδα και λάιμ. Αν θέλετε κάτι πιο «δυνατό» ζητήστε το Smoky Rose όπου το Aperol παντρεύεται με ουίσκι, σόδα και Prosecco, ενώ το Fiore del vino είναι μια ωραία μίξη λευκού κρασιού με σόδα και λικέρ elderflower.

Κατευθείαν από τον φούρνο.

Όσο για τον γλυκό επίλογο, αυτόν τον έχει αναλάβει ο Pastry Chef Αλέξανδρος Κούφας, που ετοιμάζει καθημερινά gelato με φρέσκα φρούτα εποχής αλλά και τον περίφημο Baba Napoletano με σιρόπι εσπεριδοειδών, φιστίκι Αιγίνης και κρέμα βανίλια-μασκαρπόνε που σίγουρα θα θέλετε και δεύτερο.

Ο Pastry Chef Αλέξανδρος Κούφας έχει επιμεληθεί τα γλυκά.

Για γλυκό επιλέξτε τον Baba Napoletano με σιρόπι εσπεριδοειδών, φιστίκι Αιγίνης και κρέμα βανίλια-μασκαρπόνε: σίγουρα θα θέλετε και δεύτερο.

Το μενού Il Giardino Secreto είναι από τις καλύτερες επιλογές μέσα στο κέντρο της Αθήνας. Η γευστική του γκάμα θα σας κάνει να χαλαρώσετε και θα αποσυμπιεστείτε δοκιμάζοντας ταυτόχρονα νόστιμες pizze και απολαυστικά aperitivi.